कॉकटेल बनाने में चैटजीपीटी कितना अच्छा है?

मैं कॉकटेल का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, और अक्सर रात के बाहर एक (या तीन) ऑर्डर करता हूं। हालाँकि, COVID-19 लॉकडाउन के दौरान, जब हम में से कई महीनों तक घर के अंदर फंसे रहे, तो मैंने घर पर कॉकटेल बनाना शुरू कर दिया। यह न केवल उन्हें बार में खरीदने से सस्ता है, बल्कि सामग्री को अपनी पसंद के अनुसार बदलकर प्रयोग करने का अधिक अवसर भी है।

वर्षों से, और जनरेटिव एआई और बड़े भाषा मॉडल के साथ सभी गुस्से में, मैं देखना चाहता था कि क्या चैटजीपीटी को वर्चुअल बारटेंडर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका मतलब था कि मेरे द्वारा सुझाए गए कॉकटेल का नमूना लेने से पहले चैटजीपीटी में विभिन्न संकेतों को टाइप करना। स्पष्ट कारणों से इसे लिखने के लिए वास्तव में एक कठिन लेख बनाना। मैंने जो पाया वह यहां है...

कॉकटेल क्यों और चैटजीपीटी क्यों?

कोई भी अपने लिए एक गिलास बीयर या वाइन डाल सकता है। लेकिन कॉकटेल आमतौर पर सही होना अधिक कठिन होता है। इसलिए कॉकटेल बनाने में या तो अनुभव की आवश्यकता है, आपको शिल्प सिखाने वाले औपचारिक पाठ, या व्यंजनों और तकनीकों से भरी किताब।

हालाँकि, के रूप में एक और विकल्प है चैटजीपीटी. कागज पर, चैटजीपीटी को Google खोज द्वारा पेश की जाने वाली सभी विशेषज्ञता के साथ-साथ रचनात्मक तरीकों से आपकी आवश्यकताओं के अनुकूल होने की क्षमता प्रदान करनी चाहिए। आखिर आप कर सकते हैं खाना पकाने के सहायक के रूप में चैटजीपीटी का उपयोग करें, आपकी मदद करने के लिए सपनों की नौकरी पाओ, और इसके अलावा।

जब तक आपके संकेत अच्छे हैं, एआई चैटबॉट को डिलीवर करना चाहिए। तो, आइए उस सिद्धांत का परीक्षण करें।

बारटेंडर के रूप में चैटजीपीटी की क्षमताओं का परीक्षण

अधिक कठिन अनुरोधों पर जाने से पहले मैंने एक साधारण अनुरोध के साथ शुरुआत की। और परिणाम दिलचस्प थे, कम से कम कहने के लिए। मैंने उपयोग किए गए संकेतों को समझाया है क्योंकि चैटजीपीटी को वितरित करने के लिए अक्सर आगे-पीछे की आवश्यकता होती है।

प्रश्न 1: "मैं सोडा के बजाय एपरोल स्प्रिट में क्या जोड़ सकता हूं?"

चैटजीपीटी और मैं जिस सरल उत्तर पर पहुंचे, वह नींबू पानी था। लेकिन उस निष्कर्ष पर पहुंचने से पहले, चैटजीपीटी ने एपरोल स्प्रिट में जोड़ने के लिए कई अलग-अलग विकल्पों की पेशकश की। जिनमें से कई के बारे में मैंने कभी नहीं सोचा होगा। और महत्वपूर्ण रूप से, मुझे संदेह है कि आपके स्थानीय बारटेंडर के पास भी होगा। इनमें अधिक प्रोसेको, एक अन्य प्रकार की स्पार्कलिंग वाइन, टॉनिक वॉटर, जिंजर एले और ग्रेपफ्रूट जूस शामिल थे।

प्रश्न 2: "कृपया पुराने जमाने का सर्वश्रेष्ठ संस्करण बनाएं।"

आप अपनी इच्छानुसार कोई भी कॉकटेल चुन सकते हैं, लेकिन मैंने ओल्ड-फ़ैशन को चुना, जो दुनिया में मेरा पसंदीदा कॉकटेल है। यहाँ समस्या यह है कि चैटजीपीटी ने मुझे पुराने जमाने के लिए मूल, विश्व प्रसिद्ध नुस्खा दिया। तो, जबकि यह एक बहुत अच्छा कॉकटेल था, अगर आप पहले से जानते हैं कि कॉकटेल कैसे बनाना है (या जानते हैं व्यंजनों के लिए ऑनलाइन खोज कैसे करें), यह संकेत थोड़ा निराश करने वाला है।

मैंने कुछ ट्वीक के लिए पूछकर अनुवर्ती कार्रवाई की, जिसके परिणामस्वरूप ओल्ड-फ़ैशन में बदलाव के लिए कुछ विचार दूसरी बार आए। इसमें सरल सिरप के बजाय मेपल सिरप का उपयोग करना शामिल था (जैसा कि कनाडाई करते हैं), सीधे बोरबॉन या राई के बजाय स्वादयुक्त व्हिस्की का उपयोग करना और ओक चिप्स जैसे स्मोक्ड अवयवों को जोड़ना शामिल है।

प्रश्न 3: "कृपया इसे और भी बेहतर बनाने के लिए एक क्लासिक कॉकटेल को ट्वीक करें।"

दुनिया भर के बार में दर्जनों क्लासिक कॉकटेल परोसे जाते हैं। और जबकि सामग्री और विधियों की गुणवत्ता भिन्न होती है, मूल हमेशा समान होता है। इसलिए मैं देखना चाहता था कि क्या चैटजीपीटी क्लासिक पर एक मोड़ पेश कर सकता है। मैंने पिना कोलाडा को चुना, शायद ओल्ड-फ़ैशन के पीछे मेरा दूसरा पसंदीदा कॉकटेल। लेकिन आप अपनी इच्छानुसार कोई भी क्लासिक कॉकटेल चुन सकते हैं।

मानक पिना कोलाडा में सुधार करने के लिए, चैटजीपीटी ने ताजा अनानस, भुना हुआ नारियल, विभिन्न रम, ताजा जड़ी बूटियों और सुगंधित कड़वाहट का उपयोग करने का सुझाव दिया। इसलिए मैंने इनमें से दो को उन सामग्रियों के आधार पर आज़माया जो मुझे सौंपनी थीं।

पिना कोलाडा में बिटर्स की कुछ बूंदों को जोड़ने से वास्तव में काम किया, एक मानक मिश्रण की मीठी मलाई का मुकाबला करने के लिए कड़वा स्वाद मिला। जबकि यह अभी भी वही दिखता है, पृष्ठभूमि में एक कड़वाहट है।

मैंने दालचीनी जोड़ने की भी कोशिश की, जिसने भी अच्छा काम किया। हालाँकि, दालचीनी ने मिठास बढ़ा दी और कुछ अन्य स्वादों पर हावी हो गई।

संकेत 4: "कृपया एक नया, पूरी तरह से मूल कॉकटेल बनाएं।"

जबकि क्लासिक कॉकटेल एक कारण से समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं, सामग्री के बहुत सारे नए संयोजन अभी भी खोजे जाने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। दुनिया भर के बारटेंडर इस उम्मीद के साथ नए कॉकटेल बनाने की कोशिश करते हैं कि उनकी रचनाओं में से एक इतनी लोकप्रिय साबित होगी कि यह और वे प्रसिद्ध हो जाएंगे।

मैंने मूल रूप से ChatGPT से कहा था कि मुझे उन सामग्रियों को निर्दिष्ट किए बिना मुझे एक नया और मूल कॉकटेल बनाने के लिए कहा जाए, जिसका मतलब था कि कई नई रचनाएँ जो मैं आसानी से नहीं बना सकता था। यह कहना नहीं है कि यह करने योग्य नहीं है; हो सकता है कि आप इसके किसी एक सुझाव से इतने प्रभावित हों कि आप बाहर जाकर आवश्यक सामग्री खरीद लें।

हालाँकि, मुझे प्यास लगी थी।

इसलिए, मैंने अनानास के रस के आधार के रूप में एक नए और मूल कॉकटेल के लिए कहा, यह जानते हुए कि अनानास के रस के साथ उस जोड़ी को अच्छी तरह से सौंपने के लिए मेरे पास आत्माएं हैं। दुर्भाग्य से, "ट्रॉपिकल सनराइज" में ऑरेंज लिकर था, जो मेरी अलमारी में नहीं था। चिंता की कोई बात नहीं है, जैसा कि चैटजीपीटी ने पहले "ट्रॉपिकल ब्रीज" (संतरे का रस मेरे पास नहीं था) और फिर "मैंगो डिलाइट" (आम का रस युक्त मेरे पास भी नहीं था) के लिए इसे अनुकूलित किया।

एक अंतिम प्रयास के बाद, ChatGPT ने "द्वीप सेरेनेड" का निर्माण किया, जो एक सरल पिना कोलाडा बन गया जिसमें चार भाग अनानास का रस, दो भाग नारियल रम, एक भाग नींबू का रस और एक भाग सादा होता है सिरप।

प्रश्न 5: "मुझे अभी कौन सा कॉकटेल बनाना चाहिए?"

अंतिम लेकिन कम से कम, मैं यह देखना चाहता था कि विशिष्ट समय पर विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए चैटजीपीटी कितनी अच्छी तरह अनुकूल हो सकता है। इसलिए मैंने उसे सूर्य के अस्त होने के बाद मध्य सप्ताह की शाम को पीने के लिए एक ताज़ा, संतोषजनक कॉकटेल का सुझाव देने के लिए कहा। शुरू में एक साधारण मोजिटो का सुझाव देने के बाद एक रम खट्टा (जिसमें से कोई भी मेरे पास सभी सामग्री नहीं थी), ChatGPT ने एक ऑरेंज ब्लॉसम (चार भाग जिन, दो भाग ताज़ा निचोड़ा संतरे का रस, और एक भाग सरल) का सुझाव दिया सिरप)।

मैंने इस कॉकटेल के बारे में कभी नहीं सुना था, लेकिन एक त्वरित Google खोज से पता चलता है कि यह एक प्रसिद्ध नुस्खा है। वास्तव में, व्यंजन बेतहाशा भिन्न होते हैं, लेकिन चैटजीपीटी ने एक स्वादिष्ट कॉकटेल के लिए पेश किया जो निश्चित रूप से मेरे द्वारा प्रदान किए गए संक्षिप्त के साथ संरेखित किया गया था।

तो, क्या चैटजीपीटी कॉकटेल बनाने में अच्छा है?

एक शब्द में, हाँ। लेकिन जैसा कि चैटजीपीटी और से जुड़ी हर चीज के साथ है एक पूरे के रूप में जनरेटिव एआई, कुंजी सही संकेत और पैरामीटर प्रदान कर रही है। यदि आप केवल क्लासिक कॉकटेल रेसिपी का पालन करना चाहते हैं, तो आप उसे Google खोज में टाइप कर सकते हैं। हालाँकि, जब आप इसे कॉकटेल को अनुकूलित करने के लिए कहते हैं या मानक व्यंजनों को बेहतर बनाने के लिए छोटे ट्वीक्स का सुझाव देते हैं, तो चैटजीपीटी अपने आप में आ जाता है।

इसके हर एक संयोजन ने व्यापक अर्थों में काम किया। सामग्री का एक भी मिश्रण नहीं था जिसने सुझाव दिया कि मुझे कॉकटेल को सिंक के नीचे फेंकने के लिए प्रेरित किया। और यह एक बेहतरीन शुरुआत है। किसी ऐसे व्यक्ति के रूप में जिसने स्वादों के संयोजन के साथ प्रयोग किया है, मैं आपको बता सकता हूं कि कॉकटेल को गलत करना बहुत आसान है।

इस प्रयोग से तीन बड़ी उपलब्धियाँ

इस प्रयोग से जो तीन बातें सामने आईं वे हैं:

• ChatGPT नए कॉकटेल का नामकरण करने में खराब है, बल्कि एक सामान्य और नरम नाम बनाने के लिए दो शब्दों को एक साथ जोड़कर।
• ChatGPT शराब पसंद करता है, आमतौर पर मजबूत कॉकटेल का सुझाव देता है। इसलिए मैं आपके सामान्य ज्ञान का उपयोग करके उपायों को समायोजित करने का सुझाव देता हूं।
• चैटजीपीटी को समय-समय पर थोड़ा हाथ पकड़ने की जरूरत होती है, इसलिए हमेशा यह स्पष्ट करने का प्रयास करें कि आप क्या चाहते हैं जब लेखन संकेत देता है।

पहला टेकअवे विशेष रूप से मायने नहीं रखता है (आप हमेशा बाद में एक नाम बना सकते हैं), और दूसरे को आपके स्वाद (और सहनशीलता!) के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए। लेकिन तीसरा चैटजीपीटी से संबंधित एक महत्वपूर्ण नोट है; यह केवल उतना ही अच्छा है जितना इसे प्राप्त होने वाले संकेत।

जब आपके हाथ में चैटजीपीटी हो तो मिक्सोलॉजिस्ट की जरूरत किसे है?

आखिरकार, मुझे पता चला कि चैटजीपीटी आपको घर पर कॉकटेल बनाने में मदद करने से कहीं अधिक सक्षम है। यह जानता है कि कौन सी सामग्री एक साथ जोड़ी जाती है, बातचीत के संकेतों के आधार पर व्यंजनों को बदल सकती है, और यहां तक ​​कि नए और मूल कॉकटेल भी बना सकती है।

क्या यह बारटेंडर और मिक्सोलॉजिस्ट को नौकरी से निकालने वाला है? जल्द ही नहीं, लेकिन हममें से जो घर पर कॉकटेल बनाने का आनंद लेते हैं, उनके लिए चैटजीपीटी (और हम अन्य जनरेटिव एआई मान सकते हैं) विचारों और प्रेरणा का एक बहुत ही विश्वसनीय स्रोत हो सकता है।