प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण, भूख से लड़ने, प्रकृति की स्नैक-बस्टिंग शक्ति है जो आपको ऐसा महसूस कराती है कि आप दुनिया को ले सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप अपने वर्कआउट रूटीन को सपोर्ट करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन नहीं खाते हैं, तो आप अपने कुछ संभावित लाभों और ग्रेनाइट के छेनी वाले हंक की तरह दिखने का अवसर खो देंगे।
इसलिए यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं, या बस अपने शरीर को अच्छी चीजें देना चाहते हैं, तो इन कुकिंग गैजेट्स को देखें जो आपके आहार में अधिक प्रोटीन पैक करने में आपकी सहायता करेंगे।
सॉस वीडियो कुकर
सॉस वाइड "वैक्यूम के तहत" के लिए फ्रांसीसी शब्द है और खाना पकाने की शैली को संदर्भित करता है जिसमें प्लास्टिक बैग में वैक्यूम पैकिंग भोजन और लगातार तापमान पर पानी में खाना बनाना शामिल है। Sous vide भोजन को अच्छी तरह से पकाने के लिए पर्याप्त उच्च तापमान का उपयोग करता है लेकिन सभी पोषक तत्वों, स्वाद और नमी को सील करने के लिए पर्याप्त कम है।
एक सूस वीडी मशीन को हथियाने से, आप खाना पकाने के दौरान आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले प्रोटीन के प्रकार का विस्तार कर सकते हैं वे अचानक और तुरंत मूर्ख बन जाएंगे—भोजन को एक सॉस वीडियो में ओवरकुक करना असंभव है कुकर।
वहाँ कई हैं स्मार्ट सॉस वीडियो मशीनें Breville और Anova जैसे घरेलू नामों से ब्लूटूथ कनेक्टिविटी की विशेषता वाले बाजार में। और चिंता न करें—कई भी हैं ऐसे ऐप्स जो प्रोटीन युक्त सॉस बनाने में आपकी मदद कर सकते हैं.
जिन व्यंजनों को आप आज़माना चाहते हैं, उनमें माउ शॉर्ट रिब्स, लेमन हनी सैल्मन, या कुछ अगले स्तर के, फुल-प्रूफ सॉस अंडे शामिल हैं - वे ऐसी किसी भी चीज़ के विपरीत हैं जिसे आप सॉस वाइड मशीन के बिना पका सकते हैं।
प्रैशर कूकर
बीन्स, दाल और छोले जैसे पौधों पर आधारित प्रोटीन स्रोतों को जल्दी पकाने के लिए प्रेशर कुकर एक बेहतरीन गैजेट है। ये सभी प्रोटीन में उच्च हैं लेकिन नियमित स्टोवटॉप पर पकाने के लिए बेहद मुश्किल या समय लेने वाली हैं।
प्रेशर कुकर भाप में सील करके और बर्तन के अंदर दबाव बढ़ाकर काम करते हैं, जो पानी के क्वथनांक को बढ़ाता है और खाना पकाने के पारंपरिक तरीकों की तुलना में बहुत तेजी से खाना बनाता है। इसका मतलब है कि आप एक उच्च-प्रोटीन, शाकाहारी भोजन को चूल्हे पर या ओवन में पकाने में लगने वाले समय के एक अंश में तैयार कर सकते हैं।
शायद वह बाजार में सबसे अच्छा प्रेशर कुकर ब्रांड इंस्टेंट पॉट है. यदि आप सबसे स्मार्ट डिवाइस चाहते हैं, तो इंस्टेंट पॉट स्मार्ट 6-क्वार्ट मॉडल नियमित इंस्टेंट पॉट्स की सभी सुविधाएँ प्रदान करता है, लेकिन आपको एलेक्सा या इंस्टेंट पॉट मोबाइल ऐप () का उपयोग करके डिवाइस को नियंत्रित करने की भी अनुमति देता है।आईओएस या एंड्रॉयड). अपने स्मार्टफोन से, आप वांछित तापमान और समय सेट करने में सक्षम होंगे और वर्तमान कुक स्थिति की जांच कर सकेंगे।
एयर फ्रायर्स
चिकन, मछली और टोफू जैसे उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लिए एक स्वस्थ और अधिक सुविधाजनक खाना पकाने की विधि प्रदान करके एक एयर फ्रायर आपको अधिक प्रोटीन खाने में मदद कर सकता है। प्रेशर कुकर की तरह, एयर फ्रायर खाना पकाने की एक सेट-इट-एंड-भूल-इट शैली प्रदान करते हैं, जिसे कोई भी लंबी-लंबी टू-डू सूची या व्यस्त नौकरी की सराहना कर सकता है।
एयर फ्रायर खाना पकाने के लिए गर्म हवा का उपयोग करते हैं, जो पारंपरिक डीप-फ्राइंग विधियों की तुलना में आवश्यक तेल की मात्रा को कम कर सकता है। यह प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए इसे एक स्वस्थ विकल्प बना सकता है। इसके अतिरिक्त, एयर फ्रायर प्लांट-आधारित विकल्पों जैसे कि टेम्पेह (किण्वित सोयाबीन से बने) और सीतान (अक्सर शाकाहारियों के लिए "गेहूं का मांस" कहा जाता है) के लिए बहुत अच्छे हैं।
वहाँ हैं बाजार में स्मार्ट एयर फ्रायर COSORI, Proscenic, और SAKI जैसे ब्रांडों से। सुविधाएँ डिवाइस के अनुसार भिन्न हो सकती हैं, लेकिन अधिकांश स्मार्ट मॉडल वाई-फाई कनेक्टिविटी प्रदान करते हैं, जबकि कुछ जैसे प्रोसेनिक टी22 एयर फ्रायर आवाज सहायकों के साथ एकीकृत किया जा सकता है।
Proscenic T22 भी एक साथी ऐप के साथ आता है जिसमें 100 रेसिपी शामिल हैं, जो आपको "शेक" प्रदान करेगा "रिमाइंडर" उन खाद्य पदार्थों के लिए जिन्हें इसकी आवश्यकता है, और आपको वायरलेस रूप से शेड्यूल करने और खाना पकाने की निगरानी करने की अनुमति देता है स्मार्टफोन। इसके अलावा, डिवाइस को एलेक्सा, गूगल असिस्टेंट या किसी अन्य वॉयस असिस्टेंट से जोड़कर, आप हाथ से मुक्त खाना पकाने का आनंद ले सकते हैं।
वायरलेस मांस थर्मामीटर
यदि आप अपने प्रोटीन की खपत को बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप शायद अधिक मांस खा रहे होंगे (जब तक कि आप शाकाहारी न हों)। एक स्मार्ट वायरलेस मांस थर्मामीटर आपको स्मार्टफोन का उपयोग करके दूरस्थ रूप से अपने मांस के तापमान की निगरानी करने की अनुमति देता है ऐप, ताकि आप सुनिश्चित हो सकें कि आपका मांस लगातार जांच किए बिना उचित तापमान पर पकाया जाता है यह।
इसके अतिरिक्त, यदि आप एक पर विचार करें ब्लूटूथ के साथ स्मार्ट वायरलेस मांस थर्मामीटर, जैसे की मीट प्लस, आप 500 फीट तक अपने भोजन की निगरानी कर सकेंगे और अपने स्मार्टफोन पर साथी ऐप का उपयोग करके थर्मामीटर को नियंत्रित कर सकेंगे।
स्मार्ट रेफ्रिजरेटर
यदि आपको निर्णय लेने में सहायता की आवश्यकता है क्या स्मार्ट फ्रिज प्रचार के लायक हैं, इस पर विचार करें: एक स्मार्ट फ्रिज आपके लिए उपलब्ध प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का ट्रैक रखना आसान बनाकर आपको अधिक प्रोटीन खाने में मदद कर सकता है।
स्मार्ट फ्रिज कई तरह की शानदार सुविधाएँ प्रदान करते हैं जैसे कि बिल्ट-इन कैमरे जो आपको अपने फ्रिज की सामग्री को दूरस्थ रूप से देखने की अनुमति देते हैं, ताकि आप देख सकें कि जब आप घर से दूर हों तो आपको क्या खरीदना है। स्मार्ट फ्रिज आपके पास मौजूद सामग्री (जैसे टोफू, चिकन, या अंडे) के आधार पर भोजन के लिए सिफारिशें भी प्रदान कर सकते हैं और प्रोटीन के विभिन्न स्तरों के साथ व्यंजनों की पेशकश कर सकते हैं।
इसके अतिरिक्त, कुछ स्मार्ट फ्रिज समाप्ति तिथियों को ट्रैक कर सकते हैं, इसलिए आप प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं (जैसे कि आपके द्वारा खरीदा गया विशाल रोस्ट) खराब होने से पहले, भोजन की बर्बादी को कम करता है और आपके भोजन का अधिकतम लाभ उठाता है पास होना।
एलजी थिनक्यू स्मार्ट रेफ्रिजरेटर LG के ThinQ ऐप से कनेक्ट होता है, जो आपको अमेज़न एलेक्सा या Google होम का उपयोग करके तापमान बदलने या अतिरिक्त बर्फ ऑर्डर करने देता है। जब कोई (यानी आप) फ़्रिज का दरवाज़ा खुला छोड़ देता है, तो आपको सूचनाएं भी मिल सकती हैं!
अपनी अगली उच्च-प्रोटीन भोजन योजना बनाएं
आपको अधिक प्रोटीन खाना चाहिए क्योंकि यह आपके शरीर के लिए एक गुप्त हथियार की तरह है। यह आपको मांसपेशियों का निर्माण करने, वसा जलाने और शेष ऊर्जा के साथ अपने दिन के माध्यम से शक्ति देने में मदद करेगा। इसके अलावा, यह आपके भोजन को अधिक संतोषजनक बना देगा, इसलिए जब आप स्नैकी महसूस कर रहे हों तो चिप्स के उस बैग या आइसक्रीम के उस पिंट तक पहुंचने की संभावना कम होगी।
तो आगे बढ़ें, इनमें से किसी एक गैजेट का उपयोग करके अपनी प्लेट में कुछ प्रोटीन शामिल करें और डाइटिंग सुपरहीरो को बाहर निकालें।