एक नई रेसिपी की खोज करते समय, पृष्ठ की शुरुआत में एक लंबा परिचय मिलना आम बात है। कुछ साइटों में ए भी शामिल है नुस्खा पर जाएं बटन जो आपको उन सामग्रियों और निर्देशों पर ले जाता है जिनकी आप तलाश कर रहे हैं। लेकिन अगर लेखक ने इसे लिखने के लिए समय लिया तो क्या आपको इस जानकारी की अवहेलना करनी चाहिए?
यह तय करने में आपकी मदद करने के लिए, यहां उन कारणों की सूची दी गई है, जिनकी वजह से ऑनलाइन रेसिपी में लंबे परिचय शामिल हैं।
एक कहानी है जो ब्लॉगर रेसिपी के बारे में साझा करना चाहते हैं
कुछ रेसिपी पेज इससे कहीं ज्यादा हैं; वे खाद्य ब्लॉग भी हैं। जैसे, खाद्य ब्लॉगर विषय के बारे में भावुक हैं और पकवान के पीछे की कहानियां साझा करना चाहते हैं। इन कहानियों के कुछ उदाहरण हैं:
- पकवान के साथ उनके अपने अनुभव।
- इसके आसपास की परंपराएं या छुट्टियां।
- वर्ष का समय यह सबसे सुखद या उपयुक्त है।
- ब्लॉगर द्वारा की गई गलतियाँ और उन्होंने उन्हें कैसे ठीक किया।
- इसे बनाने के लिए सही व्यंजन या नुस्खा खोजने की खोज।
- इसका उद्देश्य- स्वस्थ, आराम, त्वरित, बजट, शाकाहारी आदि।
- इसका इतिहास या सामग्री पर कुछ पृष्ठभूमि।
ये कहानियाँ शैक्षिक हो सकती हैं या बस यह तय करने में आपकी मदद कर सकती हैं कि क्या यह वास्तव में वह नुस्खा है जिसकी आप दृश्य सेट करके तलाश कर रहे हैं। एक अच्छी तरह से लिखी गई पोस्ट रेसिपी को आपके दैनिक जीवन में शामिल करती है ताकि आप खुद को इसे बनाने और परोसने की कल्पना कर सकें, चाहे सेटिंग या अवसर कुछ भी हो। उदाहरण के लिए, जब आप नहीं जानते कि और क्या बनाना है, जब आप कुछ मसालेदार, या किसी भी पार्टी के लिए एक आवश्यक नुस्खा चाहते हैं, तो उत्कृष्ट समाधान के रूप में इसे सही रात्रिभोज के रूप में वर्णित करना।
यह अतिरिक्त पकाने की विधि युक्तियों, विविधताओं और अनुशंसाओं के लिए एक स्थान है
यदि ये नुस्खा के बाद आए, तो वे इतने आसान नहीं होंगे, है ना? निर्देशों को अव्यवस्थित करने या बहुत सारे शेफ के नोट्स जोड़ने के बजाय, खाद्य ब्लॉगर्स सफलता सुनिश्चित करने में सहायता के लिए परिचय में अतिरिक्त जोड़ते हैं।
उदाहरण के लिए, चॉकलेट चिप कुकीज और बटर टार्ट्स जैसे डेसर्ट विभिन्न संगतों में आनंददायक होते हैं, इसलिए रेसिपी के लेखक परिचय में इसे बदलने के तरीके पर नोट्स शामिल कर सकते हैं। यह खोजने के लिए एक उत्कृष्ट स्थान भी हो सकता है:
- संघटक प्रतिस्थापन और निर्देश
- रेसिपी के स्वाद या बनावट को बदलने के लिए बदलाव
- सामान्य गलतियों से बचने के टिप्स
- भंडारण निर्देश
- सर्विंग टिप्स
- साइड डिश की सिफारिशें
- छवियों के साथ अधिक गहराई से निर्देश
- सामग्री का विवरण
- अतिरिक्त रेसिपी- यदि आप स्क्रैच से सॉस या टॉपिंग बनाना चाहते हैं
हालांकि ये हर पाठक पर लागू नहीं होते हैं, अगर लेखक ने उन्हें शामिल किया है, तो आप उनकी समीक्षा भी कर सकते हैं रेसिपी बनाने से पहले - ठीक वैसे ही जैसे कि रेसिपी को जोड़ने से पहले पूरी तरह से पढ़ना एक अच्छा विचार है आपका डिजिटल नुस्खा बॉक्स. आपके अनुभव को आसान बनाने के लिए कोई टिप या ट्रिक हो सकती है या समान रेसिपी बनाते समय अपने किचन कौशल में भी इजाफा कर सकते हैं।
वे अपनी रेसिपी बनाकर आपको बेचना चाहते हैं
चाहे आप किसी ऐसे फ़ूड ब्लॉगर के बारे में पढ़ रहे हों जिसने सौ मील के दायरे में हर रेस्टोरेंट से चिकन फिंगर्स मंगवाए हों त्रिज्या, या जिसने एक दर्जन से अधिक विभिन्न व्यंजनों की कोशिश की है, नुस्खा में किए गए काम के बारे में जानने के लिए कुछ है। इन अतिरिक्त चीजों को जोड़कर, चाहे वह कहानी हो, सिफारिशें हों या दोनों हों, खाद्य ब्लॉगर अपनी विशेषज्ञता और कभी-कभी शेफ के रहस्य आपके साथ साझा करते हैं।
यह तालमेल बनाने का एक तरीका है। इन्हें पढ़कर, आप सोशल नेटवर्किंग फ़ूड ब्लॉग पर पाए गए एक से अधिक इसे आज़मा सकते हैं, जहाँ कोई भी पोस्ट कर सकता है। साथ ही, आप शायद और अधिक के लिए वापस आएंगे। जब खाना पकाने की बात आती है तो इसके लिए समीक्षाएँ भी मददगार हो सकती हैं, हर किसी की अलग-अलग क्षमताएँ होती हैं, इसलिए आप हमेशा टिप्पणियों के साथ नहीं जा सकते।
अपने पसंदीदा भोजन ब्लॉगर के बारे में सोचें, यदि आपके पास एक है। क्या है जो आपको दूसरों की तुलना में उनकी वेबसाइट पर जाने से रोकता है? आप इनमें से कुछ पोस्टों को पढ़कर बता सकते हैं जो भावुक हैं और उनकी चीजें जानते हैं। और वास्तव में, आपको निर्देशों पर विश्वास करने की आवश्यकता है; अन्यथा, आप बर्बाद समय और सामग्री के एक गुच्छा के साथ समाप्त हो सकते हैं।
रेसिपी पोस्ट करते रहने के लिए उन्हें पैसे कमाने की ज़रूरत है
कुछ भी मुफ़्त नहीं है। यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो कुछ पाठ द्वारा स्क्रॉल करना, यदि आप ऐसा करना चुनते हैं, तो कुछ बहुत बढ़िया व्यंजनों के लिए भुगतान करने के लिए एक छोटी सी कीमत है। फ़ूड ब्लॉगर न केवल अपनी रेसिपी को पूरा करने में रसोई में बहुत समय बिताते हैं, बल्कि वे यह भी करते हैं उन्हें लिखें, तस्वीरें लें, और कभी-कभी इस प्रक्रिया को फिल्माएं भी ताकि आपको सफलता सुनिश्चित करने में मदद मिल सके रसोईघर।
इसलिए, आपको ये व्यंजन नि:शुल्क देते रहने के लिए, खाद्य ब्लॉगर कभी-कभी अपनी वेबसाइटों पर सहबद्ध लिंक, विज्ञापन, या दोनों जोड़ेंगे। संबद्ध लिंक अक्सर पोस्ट परिचय में दिखाई देते हैं, लेकिन वे सामग्री सूची या निर्देशों में अनुशंसाओं के रूप में भी दिखाई दे सकते हैं। विज्ञापन भी, और इन परिचयों को पढ़ने से आप पृष्ठ पर लंबे समय तक बने रहते हैं—जिसका अर्थ है कि आपकी निगाहें उन पर टिकने की अधिक संभावना है।
खोज इंजन गुणवत्ता की जानकारी खोदते हैं
इस बात पर कुछ बहस है कि शब्द गणना वास्तव में वेब पेजों को सर्च इंजन पर उच्च रैंक देने में मदद करती है या नहीं। इसके अलावा, केवल सामग्री और निर्देशों से अधिक सहित एक ब्लॉगर के पृष्ठ की रैंकिंग उच्च होने की संभावना बढ़ जाती है क्योंकि खोज इंजनों के लिए यह जानना आसान है कि पोस्ट किस बारे में है। उनके पास लंबी-पूंछ वाले कीवर्ड के लिए अधिक जगह है और उनकी विविधताएं, लिंक, चित्र और अन्य जानकारी खोज इंजन चीजों का पता लगाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
अपने ब्लॉग पर कीवर्ड और SEO में महारत हासिल करें यह कोई आसान काम नहीं है, यही कारण है कि कभी-कभी आप ऐसी पोस्ट देखेंगे जो थोड़ी दोहराव वाली लगती हैं—खासकर अगर इसका लेखक रैंकिंग पर बहुत अधिक केंद्रित है। लेकिन आपको कुछ ऐसे ब्लॉगर मिल जाएंगे जो इसे इतने अच्छे से करते हैं कि आपको पता भी नहीं चलता।
तो, क्या आपको "नुस्खा पर जाएं" या नहीं?
सही रेसिपी की खोज करते समय कुछ समय बचाने के लिए, हो सकता है कि आप शुरुआत में यह देखना चाहें कि यह आपके लिए है या नहीं। सुनिश्चित करने के लिए सामग्री, निर्देश, सर्विंग का आकार, समय का अनुमान और शेफ के नोट्स देखें। फिर वापस जाएं और पढ़ें। अन्यथा, जब आप यह जानने के लिए नीचे पहुंचेंगे कि यह आपके लिए नहीं है, तो आपको जानकारी मूल्यवान नहीं लगेगी।
फूड ब्लॉगर ने उस जानकारी को शामिल किया क्योंकि उनके पास आपके अनुभव को जोड़ने के लिए कुछ था। और कौन जानता है? आप कुछ नया सीख सकते हैं, चाहे वह भोजन का इतिहास हो, किसी अन्य संस्कृति की परंपरा हो, या आपकी अपनी रसोई में मदद करने के लिए कुछ टिप्स और ट्रिक्स।
