TOKIT ओमनी कुक समीक्षा: ऑल-इन-वन किचन मशीन

यदि आपको टेकआउट की आदत को तोड़ने की जरूरत है, लेकिन खाने को तैयार करने के लिए कहीं भी सभ्य नहीं है, तो टोकित ओमनी कुक मौके पर पहुंच सकता है। चॉपिंग से लेकर स्टीमिंग तक, यह कुकिंग मशीन सभी बुनियादी बातों को कवर करती है। और यह व्यक्तिगत रसोई उपकरणों को खरीदने की तुलना में एक टन स्थान बचाता है।

लेकिन क्या आपको अपने सभी अंडे एक बहुक्रिया टोकरी में रखना चाहिए? चलो पता करते हैं।

ओमनी कुक क्या है, और यह किसके लिए है?

TOKIT का ओमनी कुक भावुक घरेलू रसोइयों के लिए खाना पकाने की मशीन है, जिनके पास "सभी चीजों" के लिए पर्याप्त जगह नहीं है। ओमनी कुक कर सकते हैं अपने किचन स्केल, मसाले और कॉफी ग्राइंडर, ब्लेंडर, मिक्सर, फूड प्रोसेसर, योगर्ट मेकर, राइस कुकर और सॉस वीडियो को बदलें मशीन। बेशक, यह खाना पकाने के बर्तन के रूप में भी काम करता है, जिसका अर्थ है कि आप इसके साथ खाना गर्म कर सकते हैं, उबाल सकते हैं, भून सकते हैं और भाप ले सकते हैं।

ओमनी कुक किचन एड मिक्सर की तुलना में केवल थोड़ी अधिक जगह लेता है, जो इसे हर चीज को ध्यान में रखते हुए कॉम्पैक्ट बनाता है।

मूल रूप से ए किक, द ओमनी कुक अब सीधे अमेरिका और अन्य जगहों पर ऑर्डर करने के लिए उपलब्ध है।

बॉक्स में क्या है?

हमें निम्नलिखित भागों के साथ ओमनी कुक मुख्य इंजन फ्रेम प्राप्त हुआ:

• मिक्सिंग ब्लेड के साथ मिक्सिंग बाउल
• मापने के कप के साथ ढक्कन
• सिमरिंग टोकरी
• धीरे
• खुरचनी
• चम्मच सेट

पैकेज में एक ऑपरेशन मैनुअल भी शामिल था।

आप अलग से एक स्टीमर ऑर्डर कर सकते हैं जो मिक्सिंग बाउल के शीर्ष पर स्नैप करता है, साथ ही अतिरिक्त सामान और प्रतिस्थापन भागों को भी।

टोकित ओमनी कुक के साथ खाना बनाना

ओमनी कुक की स्थापना एक हवा है। आप बस इसे प्लग इन करें, जो इसे चालू भी करता है (वैकल्पिक रूप से, दाईं ओर चालू/बंद बटन का उपयोग करें), और अंतर्निर्मित टचस्क्रीन पर निर्देशों का पालन करें। जब आप इसे पहली बार चलाते हैं, तो यह आपके वाई-फाई नेटवर्क से कनेक्ट होने के साथ-साथ क्लाउड से अपडेट डाउनलोड करने में आपका मार्गदर्शन करेगा। एक बार मशीन तैयार हो जाने के बाद, आप शामिल व्यंजनों, (खाना पकाने) मोड और सेटिंग्स को नेविगेट कर सकते हैं।

समायोजन

सेटिंग्स के भीतर, आप वाई-फाई नेटवर्क सेट कर सकते हैं, वॉल्यूम, चमक और स्लीप टाइमर को नियंत्रित कर सकते हैं, माप प्रणाली (मीट्रिक या शाही), क्षेत्र सेट कर सकते हैं और भाषा, पसंदीदा (रेसिपी) और खाना पकाने के रिकॉर्ड (प्रयुक्त व्यंजनों) की समीक्षा करें, कैशे साफ़ करें, मशीन को रीसेट करें, डिवाइस के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें, और एक्सेस करें सहयोग।

खाना पकाने के तरीके

इससे पहले कि हम ओमनी कुक को एक उचित डिश पर स्पिन के लिए ले जाएं, हमने इसके कुछ बुनियादी कार्यों का परीक्षण किया।

• वजन: यदि आपके पास पहले से डिजिटल फ़ूड स्केल नहीं है तो यह सुविधा बहुत बढ़िया है। आपको TOKIT के मिश्रण के कटोरे का उपयोग करने की भी आवश्यकता नहीं है, आप किसी भी कटोरे या छोटी प्लेट को उस स्थान पर रख सकते हैं जहां मिक्सिंग बाउल स्नैप्स (या डाले गए मिक्सिंग बाउल के ऊपर), कंट्रोल नॉब दबाकर स्केल को टटोलें, और तौलें दूर। हमने कुछ अलग मापों का परीक्षण किया, और वे सभी हमारे तृतीय-पक्ष डिजिटल खाद्य पैमाने से सहमत थे।

• काटना और पीसना: हमने प्याज को काट लिया और मसालों को पीस लिया। यह काम करता है, लेकिन आपको आंशिक रूप से कटी हुई या पिसी हुई सामग्री को परिमार्जन करना पड़ सकता है और अच्छे परिणाम के लिए दूसरी या तीसरी बार चक्र चलाना पड़ सकता है। जब आप छोटी मात्रा में प्रसंस्करण कर रहे होते हैं, तो आप इसके लायक से अधिक सामग्री खो देते हैं, और उन्हें कटोरे से निकालना भी एक घर का काम है।
• सानना: हमने ओमनी कुक को अपना मानक ब्रेड आटा गूंथने के लिए दिया, जो कि हमारे किचन एड मिक्सर को भी चुनौतीपूर्ण लगता है। ओमनी कुक ने बहुत अधिक शोर किया, लेकिन, ढक्कन के लिए धन्यवाद, हमें आटा बाहर निकलने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं थी। सानने के दौरान, चाकू काटने से विपरीत दिशा में घूमता है, इसलिए यह वास्तव में आटा को काटने या फाड़ने के बजाय आटा गूंधता है। हालांकि इसमें कुछ चक्कर लगे, आटा अंततः खिड़की के परीक्षण में उत्तीर्ण हुआ, जिसका अर्थ है कि रोटी पकाने के लिए आटा पर्याप्त रूप से गूंथा गया है।

• भाप लेना: हमने उबले हुए चावल तैयार किए जो हमें ओमनी कुक के रेसिपी कलेक्शन में मिले थे और परिणाम से काफी खुश थे। अन्य स्टीमिंग व्यंजनों के विपरीत, यह सिर्फ उबालने वाली टोकरी के साथ पकाया जाता है। रेसिपी को एक साथ रखना बहुत आसान था, और चावल पूरी तरह से उबले हुए निकले।
• जूसिंग: हमने स्मूदी बनाने के लिए ताजे और जमे हुए फलों के संयोजन का उपयोग किया। चूंकि हमने एक नुस्खा से काम नहीं किया और सामग्री की मात्रा पर ध्यान दिया, हमें कार्यक्रम को दो बार चलाना पड़ा जब तक कि सब कुछ पूरी तरह से जमीन पर न आ जाए। जबकि हम ओमनी कुक ने हमारे जमे हुए फलों को चूर्ण करने के लिए लागू की गई शक्ति से प्रभावित थे, हमें यह कहना होगा कि "जूसिंग" एक मिथ्या नाम है; यह सम्मिश्रण विशेषता है।

• सूस वीडियो: सॉस वीडियो "अंडर वैक्यूम" के लिए फ्रेंच है। इसका मतलब है कि आप वैक्यूम-सील्ड प्लास्टिक बैग में पैक खाना पका रहे हैं, जबकि तापमान नियंत्रित पानी में डूबा हुआ है। यदि आप इस फ़ंक्शन का उपयोग करना चाहते हैं, तो वैकल्पिक ब्लेड कवर एक्सेसरी ऑर्डर करना सुनिश्चित करें। ओमनी कुक की डिफ़ॉल्ट सॉस वीडियो सेटिंग 140 डिग्री फ़ारेनहाइट (60 डिग्री सेल्सियस) पर 60 मिनट है। हमारे घर में मांस खाने वाले ने मैरिनेटेड चिकन का एक टुकड़ा आजमाया। हालांकि, एक घंटे के बाद भी मांस कच्चा था; उसे दो घंटे और जोड़ने पड़े। स्पष्ट रूप से, आप जो पका रहे हैं, यानी भोजन के प्रकार और उसकी मोटाई के अनुसार आपको डिफ़ॉल्ट सेटिंग्स को समायोजित करना होगा। यह सभी डिफ़ॉल्ट मोड के लिए सही है।

ओमनी कुक द्वारा समर्थित सभी (खाना पकाने) मोड की एक पूरी सूची यहां दी गई है: वजन, सानना, सोया दूध, भाप लेना, स्ट्यूइंग, जूसिंग, आइस शेविंग, मिनिंग, चॉपिंग, मिक्सिंग, ग्राइंडिंग, सॉस विड, दही, साथ ही प्री-क्लीन (अधिक नीचे) और टर्बो।

सम्बंधित: हर घर के लिए सर्वश्रेष्ठ स्मार्ट किचन गैजेट्सध्यान दें कि ऑपरेशन मैनुअल ने प्रत्येक मोड के लिए सामग्री की सिफारिश की है। यह प्रत्येक मोड में उपयोग की जाने वाली सामग्री की अधिकतम मात्रा के लिए दिशानिर्देश के रूप में भी कार्य करता है। उदाहरण के लिए, सानना मोड के लिए अधिकतम 450 ग्राम (15.87 ऑउंस) आटा और 300 मिली (10.14 फ्लोज़) पानी है।

पकाने की विधि संग्रह

एक उपयुक्त नुस्खा ढूँढना संभवतः ओमनी कुक का उपयोग करने का सबसे कठिन हिस्सा है। आप डिवाइस पर क्लाउड रेसिपी संग्रह ब्राउज़ कर सकते हैं, लेकिन इसमें विकल्पों की कमी है। आप या तो सभी व्यंजनों को खोज सकते हैं या श्रेणी के अनुसार व्यंजनों को ब्राउज़ कर सकते हैं। दुर्भाग्य से, आप फ़िल्टर लागू नहीं कर सकते, लेकिन आप क्षेत्र, लोकप्रियता या नवीनतम अपडेट के आधार पर छाँट सकते हैं। जबकि रेसिपी डेटाबेस वेब पर भी उपलब्ध है, जहाँ व्यंजनों को खोजना और सहेजना बहुत आसान है, आप अपने को सिंक नहीं कर सकते वेब कुकबुक ओमनी कुक के साथ खाता, क्योंकि डिवाइस में खाता लॉगिन विकल्प का अभाव है।

व्यंजन स्वयं हिट-एंड-मिस हैं। नौसिखिए रसोइयों के लिए, अधिकांश बहुत फैंसी और जटिल हैं। हमें टाइपो के साथ कुछ व्यंजन मिले, कुछ भ्रमित करने वाले। इसके अलावा, लापता चरणों के लिए देखें, जैसे कि मिक्सिंग बाउल को साफ करना या पिछले चरण से सामग्री को हटाना। निष्पक्ष होने के लिए, हालांकि, अधिकांश व्यंजन, जबकि संभवतः पश्चिमी देशों के लिए विदेशी हैं, अच्छी तरह से तैयार दिखते हैं।

क्या बढ़िया है प्रस्तुति। सभी व्यंजन स्पष्ट रूप से निर्धारित सामग्री और तैयारी के चरणों के साथ-साथ एक पूर्व निर्धारित कार्यक्रम के साथ आते हैं, इसलिए आपको खाना पकाने के तरीके और सेटिंग्स को मैन्युअल रूप से इनपुट करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, कई व्यंजनों के लिए चरण-दर-चरण वीडियो आपको प्रक्रिया की कल्पना करने में मदद करते हैं।

पकाने की विधि परीक्षण

ओमनी कुक की सच्ची सफलता इस बात पर निर्भर करती है कि इसमें शामिल व्यंजन वास्तव में काम करते हैं या नहीं।

यह पुष्टि करने के बाद कि सभी बुनियादी तरीकों ने हमारी संतुष्टि के लिए काम किया (ऊपर देखें), हम कुछ आसान व्यंजनों के लिए आगे बढ़े। अधिकांश खाना पकाने की मशीनें सूप तैयार कर सकती हैं, इसलिए हम कुछ और नाजुक कोशिश करना चाहते थे। हम निम्नलिखित व्यंजनों के साथ गए:

• उबली हुई मछली: चूंकि हमारे पास वैकल्पिक स्टीमर नहीं था, इसलिए हमने रेसिपी को थोड़ा बदल दिया और अपनी मछली को भाप देने के लिए सिमरिंग बास्केट का इस्तेमाल किया। हमने सामन के बजाय हलिबूट का भी इस्तेमाल किया। कुछ उदार परिवर्तन करने के बावजूद, यह नुस्खा पूरी तरह से काम करता है। मछली अच्छी तरह से निकली, भले ही थोड़ी सूखी हो, लेकिन हम इसके लिए मछली के छोटे आकार और कुल भाप के समय को दोष देंगे। हमारी रेटिंग: 4.5/5 स्टार
• शतावरी और गाजर के साथ तला हुआ मशरूम: ओमनी कुक की हलचल-तलना क्षमताओं का परीक्षण करने के लिए हम इस सरल नुस्खा के साथ गए। शतावरी और मशरूम एकदम सही निकले। गाजर अभी भी काट रही थी लेकिन कच्ची नहीं थी। यदि आप अपनी सब्जियों को नरम पसंद करते हैं, तो उन्हें अधिक पतला काट लें या ऊष्मायन समय बढ़ा दें, जो कि पूर्व निर्धारित नुस्खा का उपयोग करते समय भी संभव है। नुस्खा ने काफी लहसुन और नमक के लिए कहा। हमें लहसुन से ऐतराज नहीं था लेकिन लगा कि यह बहुत नमकीन है। जबकि सब्जियाँ ठीक निकलीं, एक कड़ाही में तलना अधिक स्वाद पैदा करेगा। हमारी रेटिंग: 4/5 सितारे
• पनीर रिसोट्टो: आम तौर पर, रिसोट्टो एक सरल, लेकिन अत्यधिक शामिल पकवान है, क्योंकि आपको लगातार अधिक तरल जोड़ने के दौरान लगातार 15 से 20 मिनट तक हलचल करना पड़ता है। ओमनी कुक हलचल का ख्याल रखता है, जो आपको अंतिम ऊष्मायन समय के दौरान 13 मिनट का ब्रेक देता है। दुर्भाग्य से, हमारा रिसोट्टो एक खस्ता बनावट में निकला, इसलिए हमने उबालने और हिलाने के चार मिनट और जोड़े, जिसके परिणामस्वरूप एक निष्क्रिय व्यंजन बन गया। शुरुआत में इसकी बनावट में क्या कमी थी, यह स्वाद में अच्छी तरह से बना है। हमारी रेटिंग, इसमें शामिल समय और प्रयास को देखते हुए: 4/5 सितारे

कुल मिलाकर इन तीनों व्यंजनों को तैयार होने में करीब डेढ़ घंटे का समय लगा। यदि आपके पास एक स्टोव और एक से अधिक बर्तन या पैन हैं, तो आप उन्हें और अधिक तेज़ी से कर सकते हैं।

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ओमनी कुक की सफाई

ओमनी कुक प्री-क्लीन मोड के साथ आता है जो सफाई को इतना आसान बनाता है। मिक्सिंग बाउल में बस पानी और थोड़ा सा डिटर्जेंट मिलाएं, प्रोग्राम चलाएं, और लगभग साफ कटोरे में वापस आ जाएं। बेहतर परिणाम के लिए आप इस प्रोग्राम को दो या तीन बार चला सकते हैं। सभी सामान डिशवॉशर भी सुरक्षित हैं, हालांकि मिक्सिंग बाउल और ब्लेड सेट को पानी में नहीं भिगोना चाहिए।

हमारे रिसोट्टो पकाने के बाद, चरणों के बीच खुरचनी के साथ चावल को तलने के निर्देशों का पालन करने के बावजूद, हमारे पास मिक्सिंग बाउल के नीचे हल्के से जले हुए ग्लूटेन की एक परत थी। दो पूर्व-साफ चक्रों ने ज्यादा सेंध नहीं लगाई, इसलिए हमने कटोरे को अलग किया और डिशवॉशर में डाल दिया। जब यह निकला, तब भी हमारे पास निकालने के लिए कुछ और अवशेष थे, जो बहुत बुरा नहीं था।

ध्यान दें कि मुख्य इंजन फ्रेम में मिक्सिंग बाउल डॉक के आधार पर एक जल निकासी छेद होता है। यदि आप खाना पकाने के दौरान कुछ भी गिराते हैं, तो तरल आपके काउंटरटॉप पर निकल जाएगा। जाहिर है, आप मुख्य इंजन फ्रेम को पानी में नहीं डुबो सकते। इसके बजाय, इसे एक नम रसोई के कपड़े या स्पंज से पोंछ लें।

क्या आपको टोकित ओमनी कुक खरीदना चाहिए?

टोकित ओमनी कुक एक प्रभावशाली छोटी मशीन है। इसने हमारे द्वारा फेंके गए सभी कार्यों को पूरा किया और हमें सबसे स्वादिष्ट भोजन में से एक का उत्पादन करने में मदद की, जिसे हमने हफ्तों में पकाया था। जब तक आप वास्तव में जगह के लिए दबाव नहीं डालते हैं, तब तक ओमनी कुक आपके स्टोव को बदलने की संभावना नहीं है।

ओमनी कुक में निवेश करने से पहले, आपको कुछ बातों का ध्यान रखना होगा:

• एक पूरे भोजन को कई पक्षों से पकाने में बहुत अधिक समय लगता है। आप अभी भी एक स्टोव और संभवतः एक ओवन का उपयोग करना चाहेंगे।
• कुछ कार्यों को छोटे उपकरण के साथ अधिक आसानी से किया जाता है, उदाहरण के लिए, छोटी मात्रा में सामग्री को काटना या पीसना, केवल इसलिए कि उन्हें बड़े मिश्रण के कटोरे से निकालना एक घर का काम है। इसके अलावा, मिश्रण के कटोरे के आकार का मतलब है कि आप अधिक सामग्री खो देंगे, जिसका आपको हिसाब देना होगा।
• ओमनी कुक बहुत अधिक भाप बनाता है, इसलिए आप इसे एक नियमित स्टोव की तरह खिड़की के पास या निकास के नीचे उपयोग करना चाहेंगे।
• यदि आप सभी चीजों के लिए ओमनी कुक का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप ब्लेड कवर, स्टीमर सेट, या धीमी-कुक प्लग जैसे सहायक उपकरण खरीद लेंगे, जो आपको चाकू के बिना बर्तन का उपयोग करने देता है। सुनिश्चित करें कि यह अभी भी आपके लिए एक अच्छा सौदा है, या तो आर्थिक रूप से या क्योंकि यह स्थान बचाता है।
• जबकि ओमनी कुक शायद उन लोगों के लिए सबसे अच्छा है जो खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं, फिर भी आपको यह समझना होगा कि कैसे व्यंजन विधि काम करती है, क्योंकि आपको कभी-कभी ऊष्मायन समय और तापमान को इस आधार पर समायोजित करना पड़ता है कि आप क्या कर रहे हैं खाना बनाना।
• आप अपने स्वयं के व्यंजनों के लिए कार्यक्रम नहीं जोड़ सकते हैं, न ही आप मौजूदा व्यंजनों के लिए कार्यक्रम बदल सकते हैं। जब TOKIT अपने डेटाबेस में नई रेसिपी जोड़ता है, हालांकि, वे आपकी मशीन से सिंक हो जाएंगे।
• रेसिपी डेटाबेस का उपयोग करने के लिए, ओमनी कुक के पास वाई-फाई का उपयोग होना चाहिए; यह ऑफ़लाइन काम नहीं करता है। शुक्र है, खाना पकाने के तरीके बिना इंटरनेट के काम करते हैं।

"सॉस-शेफ" गैजेट के रूप में, ओमनी कुक अद्भुत हो सकता है। यह सब्जियों को भाप देने, चावल पकाने या स्मूदी बनाने के लिए एकदम सही है। आप सूस विडिओ भी बना सकते हैं, आटा गूंथ सकते हैं या इससे दही बना सकते हैं। यदि आपके पास सभी फैंसी किचन गैजेट्स के लिए न तो बजट है और न ही जगह है, तो यह एक हो सकता है।

सामान्य प्रश्न

प्रश्न: क्या ओमनी कुक डिशवॉशर सुरक्षित है?

हां और ना। मुख्य इकाई जलरोधी नहीं है और इसे पानी में बिल्कुल भी नहीं डुबोया जा सकता है, न ही डिशवॉशर में डाला जा सकता है। मिक्सिंग बाउल और ब्लेड सेट को अधिक समय तक पानी में नहीं डुबोना चाहिए। हालांकि, आप डिशवॉशर में मिक्सिंग बाउल और ब्लेड सेट सहित सभी एक्सेसरीज डाल सकते हैं।

प्रश्न: क्या ओमनी रसोइया नौसिखिए रसोइयों के लिए उपयुक्त है?

अधिकतर हाँ। इंटरफ़ेस सहज है, अधिकांश भाग के लिए शामिल व्यंजनों का पालन करना आसान है, और तीसरे पक्ष के व्यंजनों के साथ ओमनी कुक का उपयोग करना बहुत कठिन नहीं है। चुनौती एक सरल नुस्खा खोजने की है जिसमें बहुत अधिक विदेशी सामग्री या बहुत अधिक भ्रमित करने वाले चरणों की आवश्यकता नहीं होती है। चावल को भाप देने, सब्जियों को तलने या सूप बनाने जैसी साधारण चीजों के लिए, ओमनी कुक बहुत अच्छा है।

प्रश्न: क्या मैं रसोई के बिना ओमनी कुक का उपयोग कर सकता हूं?

तकनीकी रूप से हां, चूंकि ओमनी कुक कई उपकरणों को एक में जोड़ता है। ध्यान दें, हालांकि, कई शामिल व्यंजन ओमनी कुक के अलावा अन्य उपकरणों पर निर्भर करते हैं, जैसे ओवन या वैक्यूम सीलर (खाना पकाने के लिए)। इसके अलावा, मशीन बहुत अधिक भाप का उत्पादन कर सकती है, इसलिए आप इसे बाहर निकालने का एक तरीका चाहते हैं, या तो इसे एक खिड़की के पास रखकर या एक रेंज हुड स्थापित करके।

प्रश्न: ओमनी कुक कितना स्थिर है?

ओमनी कुक में एक शक्तिशाली मोटर है। जब आप इसे काटने, पीसने या गूंदने के लिए सख्त चीजें देते हैं, तो यह काफी हद तक घूम सकता है। हालांकि, मुख्य फ्रेम चार शक्तिशाली सक्शन फीट पर बैठता है। बस सुनिश्चित करें कि आपने ओमनी कुक को एक सपाट सतह पर रखा है जो उसके चूषण पैरों को संलग्न करता है। इससे इसे अपने लिए और अपने आप उत्पन्न होने वाली किसी भी शक्ति के लिए इसे स्थानांतरित करना कठिन हो जाएगा।

प्रश्न: वाई-फाई कनेक्शन कितना मजबूत है?

वाई-फाई कनेक्शन काफी कमजोर है, इसलिए ओमनी कुक का इंटरनेट कनेक्शन धब्बेदार हो सकता है। इसे अपने राउटर के करीब सेट करना सुनिश्चित करें या अपने किचन में वाई-फाई रिपीटर सेट करें।

हमें उम्मीद है कि आपको हमारे द्वारा सुझाई गई और चर्चा की गई चीजें पसंद आएंगी! MUO में संबद्ध और प्रायोजित साझेदारियाँ हैं, इसलिए हमें आपकी कुछ खरीदारी से होने वाली आय का एक हिस्सा प्राप्त होता है। यह आपके द्वारा भुगतान की जाने वाली कीमत को प्रभावित नहीं करेगा और सर्वोत्तम उत्पाद अनुशंसाओं की पेशकश करने में हमारी सहायता करता है।

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