कभी-कभी, आहार की आवश्यकता या प्रतिबंध होने से यह जानना मुश्किल हो सकता है कि स्वस्थ भोजन कैसे किया जाए। चाहे वह ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त, शाकाहारी या शाकाहारी आहार हो, ऑनलाइन मिलने के लिए बहुत सारी प्रेरणाएँ हैं।
आहार-अनुकूल स्वस्थ व्यंजनों को खोजने के लिए यहां शीर्ष पांच पाक वेबसाइटें हैं।
मिल्क फ्री मॉम एक ऐसी वेबसाइट है जो आसानी से बनने वाली डेयरी-मुक्त रेसिपी बनाने और साझा करने के साथ-साथ डेयरी-मुक्त उत्पादों को खरीदने की सिफारिश करने के लिए समर्पित है। नाश्ते से लेकर मिठाई तक आपको शाकाहारी, लस मुक्त और एलर्जी के अनुकूल स्नैक्स और भोजन के लिए बहुत प्रेरणा मिलेगी।
यदि आप डेयरी मुक्त या शाकाहारी खाने के लिए नए हैं, तो आप प्रत्येक दिन क्या खाना चाहिए, इस पर विचारों के लिए मुफ्त भोजन योजना देख सकते हैं। या, यदि आपको किराने की खरीदारी प्रेरणा या सहायता की आवश्यकता है, तो आप साइट के दूध-मुक्त उत्पाद ब्लॉग अनुभाग देख सकते हैं।
लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा संग्रह दोनों के लिए समर्पित अनुभाग भी हैं।
मिनिमलिस्ट बेकर किसी भी व्यक्ति के लिए आदर्श है जो जानना चाहता है कि आहार संबंधी आवश्यकताओं की एक श्रृंखला के लिए कैसे सेंकना है।
सभी व्यंजनों में एक या अधिक आहार-अनुकूल लेबल होते हैं: लस मुक्त, शाकाहारी, शाकाहारी, डेयरी मुक्त, या स्वाभाविक रूप से मीठा। एक सहायक रंग-कोडिंग प्रणाली आपकी आवश्यकताओं के आधार पर आसानी से अंतर करने में मदद करती है कि कौन से आपके लिए सुरक्षित हैं।
आहार के अनुकूल होने के साथ-साथ, सभी मिनिमलिस्ट बेकर रेसिपी बनाने में सरल हैं और एक या अधिक श्रेणियों में आती हैं: दस सामग्री या उससे कम, एक कटोरी, या 30 मिनट या उससे कम तैयार करने के लिए।
यदि आपको अपने पाक उपकरण का विस्तार करने की आवश्यकता है, तो वेबसाइट पर रसोई के आवश्यक सामान और विशेषज्ञ कुकवेयर आइटम दोनों खरीदने के लिए एक दुकान भी है।
शाकाहारी गैस्ट्रोनॉमी एक लोकप्रिय ब्लॉग है जो स्वस्थ शाकाहारी व्यंजनों पर केंद्रित है, जिसमें कई ग्लूटेन-मुक्त विकल्प भी उपलब्ध हैं।
ऐपेटाइज़र, मेन्स और डेसर्ट व्यंजनों के साथ, आपको बच्चों के अनुकूल भोजन के लिए समर्पित एक अनुभाग भी मिलेगा। दो बच्चों की मां होने के नाते, लेखिका अंजलि का मानना है कि खाने की स्वस्थ आदतें कम उम्र में ही बन जाती हैं। वेबसाइट का किड्स सेक्शन आपको बच्चों और पूरे परिवार दोनों के लिए उपयुक्त रेसिपी खोजने में मदद करेगा।
यदि आपको निम्न स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी वीडियो पसंद हैं, तो वेजिटेरियन गैस्ट्रोनॉमी की वेब स्टोरीज़ देखें। आपको यहां वॉकथ्रू वीडियो फॉर्म में सबसे लोकप्रिय व्यंजन मिलेंगे।
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इसी नाम की स्वास्थ्य वृत्तचित्र फिल्म के लिए सबसे प्रसिद्ध, फोर्क्स ओवर नाइव्स वेबसाइट एलर्जी के अनुकूल व्यंजनों से भरी हुई है।
फोर्क्स ओवर नाइव्स के पीछे का विचार केवल संपूर्ण भोजन, पौधे आधारित आहार को अपनाकर कुछ बीमारियों का इलाज और उन्हें दूर करना है। बिना किसी बीमारी के किसी और सभी के लिए आदर्श, यह वेबसाइट सरल और स्वस्थ शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों से भरी है।
आप शुरुआती गाइड में संपूर्ण खाद्य पदार्थों, पौधे आधारित आहार का पालन करने के लाभों के बारे में भी जान सकते हैं। उपयोगी अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और एक भोजन योजनाकार भी हैं जो आपको यह तय करने में मदद कर सकते हैं कि प्रत्येक दिन क्या पकाना है।
यदि आपको लस मुक्त आहार का पालन करने की आवश्यकता है, तो आपको सीलिएक रोग फाउंडेशन वेबसाइट पर सुरक्षित व्यंजनों का एक बड़ा चयन मिलेगा।
1990 में स्थापित, फाउंडेशन का उद्देश्य उन लोगों को शिक्षित करना और उनका समर्थन करना है, जिन्हें सीलिएक रोग का निदान किया गया है - लेकिन इसके संसाधन लस मुक्त आहार का पालन करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए उपयोगी हैं। पर क्लिक करें लस मुक्त जीवन व्यंजनों, भोजन योजनाओं और लस मुक्त खाद्य पदार्थों की सूची खोजने के लिए।
बहुत सारे ग्लूटेन-मुक्त व्यंजनों को प्रदान करने के साथ-साथ, सीलिएक डिज़ीज़ फ़ाउंडेशन सुरक्षित ग्लूटेन-मुक्त दवाओं और सप्लीमेंट्स के बारे में सलाह भी देता है, साथ ही ग्लूटेन-फ्री डाइनिंग आउट विकल्पों पर एक गाइड भी देता है।
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पूरे इंटरनेट पर आहार-अनुकूल व्यंजन हैं
हाथ में स्मार्टफोन या लैपटॉप के साथ, आप अपनी आहार संबंधी जरूरतों के लिए प्रेरणा और सहायता पाने से कभी दूर नहीं होते हैं।
समर्पित ब्लॉगों के अलावा, Pinterest पूरे वेब से रेसिपी आइडिया खोजने के लिए एक बेहतरीन जगह है। यहां तक कि Google पर एक त्वरित खोज भी सुझाए गए ग्लूटेन-मुक्त, शाकाहारी, या किसी अन्य आहार की आवश्यकता वाले व्यंजनों की एक अच्छी सूची खींच सकती है जिसे आप ढूंढ रहे हैं।
क्या आप शाकाहार के लिए नए हैं? या आप सालों से शाकाहारी हैं? ये मुफ्त उपकरण आपको सही पर्यावरण के अनुकूल आहार खोजने में मदद करते हैं।
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शार्लोट एक स्वतंत्र फीचर लेखक हैं, जो पत्रकारिता, पीआर, संपादन और कॉपी राइटिंग में 7 वर्षों के संचयी अनुभव के साथ प्रौद्योगिकी, यात्रा और जीवन शैली में विशेषज्ञता रखते हैं। हालांकि मुख्य रूप से इंग्लैंड के दक्षिण में स्थित, शार्लोट विदेशों में रहने वाले गर्मी और सर्दियों के मौसम बिताती है, या अपने होममेड कैंपर्वन में यूके घूमना, सर्फिंग स्पॉट, एडवेंचर ट्रेल्स और एक अच्छी जगह की तलाश करना लिखो।
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