स्वादिष्ट व्यंजनों के उन छोटे GIF को देखना पसंद है? ये विज़ुअल रेसिपी साइट्स आपको दिखाएगी कि GIF और शॉर्ट वीडियो के माध्यम से कुछ ही मिनटों में कुछ भी कैसे पकाया जा सकता है।

जब आप जल्दी से एक नुस्खा ढूंढना चाहते हैं, तो नुस्खा ब्लॉग और 20 मिनट के लंबे वीडियो पर लंबी-चौड़ी पोस्टों के माध्यम से जाना निराशाजनक और कष्टप्रद हो सकता है। इसके अलावा, शब्द हमेशा आपको यह नहीं बताते हैं कि खाना पकाने के प्रत्येक चरण में डिश को कैसे देखना चाहिए। इंटरनेट पर कुछ ऐसे हैं जो आपके समय को महत्व देते हैं। जानिए कि आप इन साइटों पर जीआईएफ, लघु वीडियो या पुराने जमाने के ब्लॉग पोस्ट के रूप में क्या खाना चाहते हैं, लेकिन प्रत्येक चरण के लिए फोटो के साथ।

1. टिकटुक रसोई की किताब (वेब): टिकटॉक से सर्वश्रेष्ठ लघु नुस्खा वीडियो

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TikTok के लिए प्रसिद्ध है 15 दूसरा वायरल वीडियो साउंडट्रैक या ट्रेंडिंग ऑडियो क्लिप पर सेट करें। लेकिन उसी छोटे प्रारूप ने इसे क्विकफायर रेसिपी वीडियो के लिए एकदम सही सोशल मीडिया ऐप बना दिया है। जबकि मूल ऐप में उन सभी को खोजने का आसान तरीका नहीं है, वही टिकटुक कुकबुक है।

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वेब ऐप TikTok पर रेसिपी वीडियो के लिंक एकत्र करता है, और उन्हें यथासंभव सर्वश्रेष्ठ वर्गीकृत करने की कोशिश करता है। आप भोजन से वीडियो को जल्दी से फ़िल्टर कर सकते हैं, या सामग्री या व्यंजन खोज सकते हैं और आशा कर सकते हैं कि वे मूल शीर्षक में हैं। ऐप एक सरल पंजीकरण प्रक्रिया भी प्रदान करता है जिसके द्वारा आप पसंदीदा में व्यंजनों को जोड़ सकते हैं और बाद में उन्हें देख सकते हैं।

टिकटोक कुकबुक स्थानीय व्यंजनों को एक दृश्य तरीके से खोजने का एक शानदार तरीका है क्योंकि यह बहुत सारे गैर-अंग्रेजी बोलने वाले क्षेत्रों के लिए ऐप की मूल अपील है। इसके अलावा, अगर एक नुस्खा 15 सेकंड के लिए संघनित किया जा सकता है, तो आपको आश्वासन दिया जा सकता है कि यह किसी को भी बनाने के लिए पर्याप्त सरल है।

2. टेस्टी जीआईएफ रेसिपी (वेब): संघटक, प्रकार और भोजन से GIF व्यंजनों

BuzzFeed की टेस्टी वायरल होने वाली शॉर्ट GIF रेसिपी के लिए ट्रेंड सेट करता है। प्रारूप एक हिट था, जैसा कि लोगों ने व्यंजनों के शीर्ष-डाउन दृश्य के लिए खोजा, लघु GIFs के माध्यम से आमतौर पर एक मिनट से भी कम समय में बताया। ऐसे वीडियो का निर्माण करने वाले हजारों लोग हैं, और आप उन्हें टेस्टी (बज़फीड से संबद्ध नहीं) में सर्वश्रेष्ठ देख सकते हैं।

स्वादिष्ट में, सभी व्यंजनों को बड़े करीने से टैग और वर्गीकृत किया गया है। एक मजबूत खोज फ़ंक्शन के अलावा, आप व्यंजनों (इतालवी, भारतीय, चीनी, वियतनामी, अमेरिकी, आदि), प्रकार (पेय, मिठाई, मुख्य पाठ्यक्रम, स्नैक) और घटक द्वारा व्यंजनों को जल्दी से सॉर्ट कर सकते हैं। अवयवों द्वारा व्यंजनों को खोजने में सक्षम होना सभी के बाद, बचे हुए से छुटकारा पाने का एक सिद्ध तरीका है। अपने फ़िल्टरों को चुनने के बाद, आप व्यंजनों को व्यू काउंट, अपवोट्स या तिथि के अनुसार क्रमबद्ध कर सकते हैं।

अपने शीर्षक के बावजूद, टेस्टी हमेशा GIF की सेवा नहीं करता है। उनमें से बहुत से वेबएम वीडियो हैं, जो एक बुरी बात नहीं है। वे अक्सर GIF से बेहतर दिखते हैं और बाद में डाउनलोड करने और सहेजने में आसान होते हैं।

3. आर / गिफ्रेकिप्स (वेब): जीआईएफ व्यंजनों को साझा करने के लिए उपखंड

यदि आप जीआईएफ के रूप में व्यंजनों को पसंद करते हैं, तो यह आपके लिए समुदाय है। उम्मीद है, आप पहले से ही r / GifRecipes की सदस्यता लेने के लिए Reddit का उपयोग कर रहे हैं, लेकिन यदि आप नहीं हैं, तो इसके लिए Reddit का उपयोग करना शुरू करने के लिए इसके लायक होगा। यह रोजाना कई नए पदों के साथ एक सक्रिय उपखंड है।

कोई भी नए व्यंजनों को r / GifRecipes पर प्रस्तुत करने के लिए स्वतंत्र है, जिसका अर्थ है कि दोनों मूल निर्माता और यादृच्छिक भोजन प्रेमी अपनी रचनाओं और खोजों के बारे में पोस्ट करेंगे। अधिकांश GIF को Gfycat पर होस्ट किया जाता है, जिसका अर्थ है कि आप उन्हें एनिमेटेड GIF या MP4 वीडियो के रूप में भी डाउनलोड कर सकते हैं।

साइडबार में "सीढ़ियाँ" आपको चार प्रकार के भोजन द्वारा पदों के माध्यम से छाँटने देती हैं: मुख्य पाठ्यक्रम, नाश्ता / ब्रंच, ऐपेटाइज़र / साइड, और मिठाई। फोरम में पेय और स्नैक्स जैसे अन्य प्रकार के पद भी हैं, और आप उन लोगों को खोजने के लिए खोज सुविधा का उपयोग करके प्रयास कर सकते हैं। हालांकि नए लोगों के लिए यह थोड़ा मुश्किल हो सकता है, इसलिए इनका उपयोग करें रेडिट को प्रभावी ढंग से खोजने के लिए टिप्स और ट्रिक्स.

4. कुकस्मार्ट इन्फोग्राफिक्स (वेब): विज़ुअल रेसिपी और फूड कॉम्बोस के लिए इन्फोग्राफिक्स

भोजन योजना सेवा कुकस्मार्ट्स नियमित रूप से भोजन और व्यंजनों के बारे में शांत इन्फोग्राफिक्स साझा करते हैं, जो आपको सोशल मीडिया पर एक रिहर्स या रिट्वीट के रूप में आया होगा। लेकिन वेबसाइट उन सभी को आधिकारिक तौर पर एक जगह इकट्ठा नहीं करती है। ठीक है, आप इन सभी प्यारी रचनाओं को एक ही पृष्ठ पर देख सकते हैं Visual.ly कुकस्मार्ट्स खाता, या ए पर इमगुर पेज एक वफादार प्रशंसक द्वारा किया गया।

इन्फोग्राफिक्स विभिन्न व्यंजनों और खाद्य तथ्यों की एक श्रृंखला के बारे में बात करते हैं। सबसे दिलचस्प और लोकप्रिय नुस्खा इन्फोग्राफिक्स में से कुछ प्रत्येक सीज़न, सरल सॉस के लिए अलग-अलग सलाद के मार्गदर्शक हैं व्यंजनों, सभी प्रकार की सामग्री के लिए हलचल-तलना कॉम्बो गाइड, और मसालों के लिए सबसे उपयोगी मार्गदर्शिका ताकि आप जायके से मेल खा सकें विवेकपूर्ण ढंग से। Imgur पेज को डाउनलोड और प्रिंट करना आसान है, लेकिन Visual.ly खाते में अधिक विविधता है।

बेशक, CookSmarts केवल व्यंजनों के लिए इन्फोग्राफिक-निर्माता नहीं है। यदि आप भोजन के लिए इस तरह के इन्फोग्राफिक्स को पसंद करते हैं, तो कुछ अन्य संग्रह की जाँच करने लायक हैं। नेटिज़ेंस ने विभिन्न प्रकार के पदों में सर्वश्रेष्ठ खाद्य इन्फोग्राफिक्स को कोलाज किया है, जैसे कि आपको खाना बनाना सिखाने के लिए 27 इन्फोग्राफिक्स, भोजन को समझने के लिए गाइड, तथा मोमेंटास्टिक द्वारा 25 भोजन और खाना पकाने के इन्फोग्राफिक्स.

5. चित्र पकाने की विधि (वेब): पकाने की विधि के हर चरण के लिए तस्वीरें

नुस्खा साइटें आमतौर पर आपको चरण-दर-चरण निर्देश देंगी, लेकिन यह कल्पना करना मुश्किल है कि जब वे वर्णनकर्ता का उपयोग करते हैं तो उनका वास्तव में क्या मतलब होता है। शुरुआती लोगों के लिए, "जब तक चोटियाँ बनती हैं तब तक व्हिस्की" या "ब्रोन्स तक" जैसे शब्द सहायक नहीं होते हैं। चित्र पकाने की विधि निर्देशों के साथ वास्तविक तस्वीरें प्रदान करता है, जिससे यह एक है शुरुआती के लिए सबसे अच्छा खाना पकाने साइटों.

ब्लॉगर नोरेन खाना पकाने की प्रक्रिया के प्रत्येक भाग की सावधानीपूर्वक तस्वीरें खींचते हैं और मदद के लिए इन वास्तविक चित्रों को दृश्य प्रतिनिधित्व के लिए कदम के बगल में प्रस्तुत करते हैं जो इसे दिखना चाहिए। कभी-कभी, आपको एक कदम के लिए चार चित्रों के रूप में कई मिलेंगे जो एक वाक्य लेते हैं। यह एक अच्छी बात है क्योंकि यदि यह आपका पहला तरीका है, तो आपको सभी सहायता और मार्गदर्शन की आवश्यकता है।

वेबसाइट अपने आप में एक मानक रेसिपी ब्लॉग है, जिसमें एक रेसिपी इंडेक्स, सबसे लोकप्रिय पोस्ट, टिप्स और ट्रिक्स सेक्शन इत्यादि हैं। यह नेविगेट करना आसान है, नोरेन का लेखन सरल और स्पष्ट है, और पाठक प्रतिक्रियाओं से संकेत मिलता है कि फ्लेवर लिप-स्मैकिंग हैं।

यदि आप वीडियो द्वारा सीखना पसंद करते हैं, तो आपको भी जांच करनी चाहिए चित्र द रेसिपी YouTube चैनल. यह इस समय सक्रिय नहीं है, लेकिन नोरेन के व्यंजन आमतौर पर लगभग दो मिनट की लंबाई के होते हैं, जो प्रक्रिया के प्रत्येक चरण को स्पष्ट रूप से दिखाते हैं।

अपने आप को एक नुस्खा आयोजक प्राप्त करें

क्या आपको लगता है कि ये पांच साइटें महान हैं? यह सिर्फ हिमशैल का सिरा है। इंटरनेट व्यंजनों और खाना पकाने की सलाह के साथ पैक किया गया है। चुनौती नए व्यंजनों को खोजने की नहीं है, यह उन लोगों पर नज़र रखने के लिए है जिन्हें आप देखते हैं और भविष्य में प्रयास करना चाहते हैं।

सबसे अच्छी बात जो आप अपने लिए कर सकते हैं वह है एक नुस्खा आयोजक ऐप प्राप्त करना। आप आमतौर पर ब्लॉग पोस्ट से इन में व्यंजनों का आयात कर सकते हैं। वे अभी तक दृश्य व्यंजनों के लिए प्राइमेड नहीं हैं, लेकिन आप वीडियो या सोशल मीडिया पोस्ट को अभी के लिए सरल लिंक के रूप में सहेज सकते हैं।

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आपकी रसोई की किताबों को बदलने के लिए 7 सर्वश्रेष्ठ पकाने की विधि आयोजक ऐप्स

क्या आपकी कुकबुक गड़बड़ है? इसे बाहर फेंक दें और इन व्यंजनों को खोजने और व्यवस्थित करने के लिए इनमें से एक सर्वोत्तम नुस्खा प्रबंधन ऐप आज़माएं।

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लेखक के बारे में
मिहिर पाटकर (1248 लेख प्रकाशित)

मिहिर पाटकर दुनिया भर के कुछ शीर्ष मीडिया प्रकाशनों में 14 वर्षों से प्रौद्योगिकी और उत्पादकता पर लिख रहे हैं। पत्रकारिता में उनकी शैक्षणिक पृष्ठभूमि है।

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