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इंटरनेट एक विशाल, मुफ्त नुस्खा पुस्तक है। इतना विशाल कि यह भारी हो सकता है। कुछ नए ऐप और साइटें बहुत से स्मार्ट विचारों के साथ इस समस्या को हल कर रही हैं जो यह बताती हैं कि आप कैसे पकाते हैं या व्यंजनों की तलाश करते हैं।
यहां तक कि Google ने महसूस किया है कि जब आप एक नुस्खा खोजने की कोशिश करते हैं तो जटिल चीजें कैसे मिलती हैं, इसलिए इसे बनाया गया है व्यंजनों के लिए Google खोज आसान है Google आपको किसी भी चीज़ के लिए परफेक्ट रेसिपी खोजने में मदद करता हैGoogle हमेशा सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों को सामने रखने में अच्छा रहा है, लेकिन अब यह आपको एक विशेष रब्बिथोल को बहुत गहरा नीचे फेंकने से पहले विकल्पों को संकीर्ण करने में मदद करेगा। अधिक पढ़ें . यह भी क्यों बज़फीड का स्वादिष्ट खंड उन त्वरित नुस्खा वीडियो के साथ इतना लोकप्रिय हो गया है। दिन का क्रम व्यंजनों को सरल कर रहा है, जल्दी से सही ढूंढ रहा है, और बाद में आपको जो पसंद है उसे सहेज रहा है।
औसत रसोई की किताब (वेब): आप के बारे में कई व्यंजनों से सहमत दिखाता है
हर रेसिपी राइटर का अपना खुद का तरीका होता है कि कैसे भी सरलतम चीज बनाई जाए, चाहे वो फ्रेंच टोस्ट हो या फिर नींबू पानी का प्याला। औसत कुकबुक में कई व्यंजनों की आम सहमति मिलती है, एक नया नुस्खा बनाने के लिए जिस पर हर कोई सहमत हो।
यह एक अजीब विचार की तरह लग सकता है, लेकिन यह काम करता है। प्रत्येक नुस्खा में विविधताएं भी शामिल हैं। उदाहरण के लिए, मैश किए हुए आलू को नमक के बिना, या बिना दूध के, या खट्टा क्रीम डालकर, या लहसुन आदि डालकर बनाया जा सकता है। औसत कुकबुक सामग्री के आधार पर मैश किए हुए आलू के लिए कुल 1,034 व्यंजनों को सात बुनियादी विविधताओं में बदल देती है। और प्रत्येक संस्करण के लिए, इसे बनाने के लिए अलग-अलग दिशाएं हैं।
ऑल रेसिपी पर एक रेसिपी की जाँच करने और उसके बाद फूड नेटवर्क पर एक ही आइटम से तुलना करने के बजाय, यह आसान है औसत रसोई की किताब पर खोज करने के लिए और इन एकत्रीकरणों को देखें जो स्पष्ट रूप से बताते हैं कि प्रत्येक भिन्नता में क्या अलग है। यह खाना पकाने पर ध्यान केंद्रित करता है, पर नहीं कई नुस्खा साइटों की खोज निशुल्क व्यंजनों को खोजने और साझा करने के लिए 5 अद्वितीय साइटेंकुकिंग तनाव-मुक्ति के लिए सबसे अच्छे रचनात्मक शौक में से एक है। यदि आप एक अनुभवी रसोइया या शुरुआती हैं, तो ये पाँच साइटें आपके व्यंजनों को अनूठे तरीकों से देखने में आपकी मदद करेंगी। अधिक पढ़ें .
पौधा जैमर (Android, iOS): शाकाहारियों के लिए AI- जनरेटेड रेसिपी
प्लांट जैमर एक अन्य ऐप है जो आपको सामग्री के आधार पर व्यंजनों को खोजने में मदद करता है। क्या अलग है कि प्लांट जैमर वास्तव में एक स्वस्थ, अच्छी तरह गोल भोजन बनाने में आपका मार्गदर्शन करता है।
यहां देखिए यह कैसे काम करता है। ऐप पहले पूछता है कि आप क्या खाने के लिए तरस रहे हैं: पास्ता, पिज्जा, हलचल तलना, डिप्स, रिसोट्टो, स्टू, और इसी तरह। आप जो चुनते हैं, उसके आधार पर, यह आपको एक डिश बनाने में मदद करेगा। उदाहरण के लिए, यदि आप एक गर्म सलाद चुनते हैं, तो यह आपको चार प्रकार की सामग्री लेने के लिए मार्गदर्शन करेगा: एक आधार (चचेरे भाई की तरह), एक छप (जैसे जैतून का तेल), एक बूस्ट (वसंत प्याज की तरह), और एक टॉपिंग (पनीर या पनीर की तरह) पागल)।
प्रत्येक पसंद आपके पेंट्री में पहले से ही, या आपके द्वारा खरीदी गई एक नई वस्तु के आधार पर हो सकती है। और एक बार जब आप पहले घटक (जैसे मशरूम) चुनते हैं, तो एआई अगले प्रकार के लिए अपनी सिफारिशों को बदल देगा (जैसे जैतून का तेल वनस्पति में बदलना)।
सामग्री चुनने के अंत में, प्लांट जैमर आपकी पसंद को एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा में बदल देता है। खाना बनाना शुरू करो!
अगर प्लांट जैमर आपकी जीवनशैली के अनुकूल है, तो आपको इन दूसरे की भी जांच करनी चाहिए शाकाहारी और शाकाहारी ऐप एक स्वस्थ जीवन के लिए 7 शाकाहारी और शाकाहारी ऐपये एंड्रॉइड और आईफोन शाकाहारी और शाकाहारी ऐप आपको व्यंजनों का पता लगाने, रेस्तरां का पता लगाने और अन्य लोगों से जुड़ने की अनुमति देते हैं जो आपके संयंत्र-आधारित आहार को साझा करते हैं। अधिक पढ़ें .
डाउनलोड: के लिए जैमर का पौधा लगाएं एंड्रॉयड | आईओएस (नि: शुल्क)
नूडल्स प्राप्त करें (वेब): व्यंजनों को देखने और इकट्ठा करने का सरल तरीका
Google खोज को किसी भी चीज़ के लिए चलाएं और तीन रेसिपी साइटों में से एक परिणाम पर हावी होगी: न्यूयॉर्क टाइम्स 'कुकिंग, एपिक्यूरियस या ऑल रेसिपी। यह कैसे प्रदर्शित करता है और व्यंजनों, अवयवों, आदि के बारे में बात करने के लिए प्रत्येक का अपना प्रारूप है। नूडल्स को एक न्यूनतम दृश्य के लिए इस स्वरूपण स्ट्रिप्स और माप की अपनी पसंदीदा इकाइयों द्वारा सूचीबद्ध सामग्री प्राप्त करें।
गेट नूडल्स का उपयोग करने के लिए आपको साइन इन करना होगा। के पास जाओ अन्वेषण करना अनुभाग और एक नुस्खा के लिए खोज। जो आपको पसंद है उसे ढूंढें और अपने व्यंजनों अनुभाग में जोड़ें। यह एक सरल, मानकीकृत पाठ प्रारूप है, जो उन सभी फ़ोटो और वीडियो से छीन लिया जाता है, जिन्हें ये साइटें आमतौर पर आपके चेहरे पर फेंक देती हैं। यदि आप चाहें तो उन तस्वीरों या वीडियो को देखने के लिए मूल साइट के लिंक का अनुसरण कर सकते हैं।
Get Noodles कई अन्य लोकप्रिय नुस्खा वेबसाइटों के साथ भी काम करता है, लेकिन वे खोज में शामिल नहीं हैं। उदाहरण के लिए, यदि एल्टन ब्राउन खाद्य नेटवर्क पर ग्रील्ड चीज़ सैंडविच के लिए आपका पसंदीदा नुस्खा है, आपको अपने व्यंजनों अनुभाग में मैन्युअल रूप से आयात करने की आवश्यकता होगी।
स्टेरॉयड पर अपने व्यक्तिगत Pinterest के रूप में नूडल्स पाने के बारे में सोचो, विशुद्ध रूप से अपने पसंदीदा व्यंजनों की खोज और खाना पकाने के लिए बनाया है।
CINC (वेब): मिक्स एंड मैच रेसिपीज़ टू क्रिएट योर ओन
खाना पकाने के लिए Cinc खुद को Github कहता है। Geeks, आप इसे प्यार करने जा रहे हैं साइट विभिन्न साइटों से व्यंजनों का एक विशाल डेटाबेस है। यह कई ब्लॉगों को भी सपोर्ट करता है, जिससे आप अपने लिए एक रेसिपी आयात कर सकते हैं पसंदीदा भोजन लेखक 5+ विस्मयकारी खाद्य ब्लॉग जो आपके सत्रों को समाप्त कर देंगे और आपको पकाने के लिए प्रेरित भी कर सकते हैंखुद के लिए खाना बनाना हमेशा हम में से ज्यादातर के लिए सर्वोच्च प्राथमिकता नहीं है। हमें पता है कि हमें चाहिए, हम इसे स्वस्थ जानते हैं। खाद्य ब्लॉग कुछ उत्कृष्ट प्रेरणा प्रदान कर सकते हैं। वास्तव में प्रेरणादायक होने के लिए, एक खाद्य ब्लॉग ... अधिक पढ़ें .
कई चीजें हैं जो अलग सेट करें एक नियमित खाना पकाने की साइट से। यह मीट्रिक, यूएस, या कप-आधारित गणनाओं के बीच सामग्री को स्वचालित रूप से परिवर्तित कर सकता है, और यहां तक कि उन्हें ऊपर या नीचे स्केल कर सकता है ताकि आप अधिक या कम लोगों की सेवा कर सकें। Get Noodles के विपरीत, Cinc भी रेसिपी साइट से फोटो आयात करता है, जिससे आपको कभी-कभी विजुअल गाइडेंस की जरूरत पड़ती है।
लेकिन गीथूब कनेक्शन क्या है? ठीक है, Cinc आपको "कांटा" रेसिपी देता है, जिसका अर्थ है कि आप किसी मौजूदा उपयोगकर्ता की रेसिपी ले सकते हैं, और कुछ अलग-अलग अवयवों या तकनीकों के साथ अपनी खुद की भिन्नता बनाने के लिए "कांटा"।
ये कांटे भी नए व्यंजनों की खोज का एक शानदार तरीका है। आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक की विविधता में आ सकते हैं, और आप देख सकते हैं कि इस व्यंजन का उपयोग कहां किया गया था। उदाहरण के लिए, चिकन स्टॉक के लिए एक नुस्खा की जांच करने से सूप, शोरबा और स्टॉज के बीच नए आइटम हो सकते हैं।
चौकी [टूटा हुआ URL निकाला गया] (वेब): फेसबुक पर लघु वीडियो व्यंजनों का एग्रीगेटर
अब तक, आपने सोशल मीडिया पर उन कुछ सुपर-क्विक रेसिपी वीडियो को जरूर देखा होगा। आमतौर पर फेसबुक पर साझा किए जाने वाले ये वीडियो व्यंजनों को सरल बनाते हैं और खाना पकाने की शैली को उनकी स्टॉप-मोशन शैली के साथ पहले से कहीं अधिक आसान बनाते हैं। अधिक बार नहीं, यह सादगी आपको वास्तव में एक कठिन, लंबे नुस्खा को देखकर पकवान पकाने के लिए प्रेरित कर सकती है।
कई साइटें ये वीडियो बनाती हैं, जैसे बज़फीड का टेस्टी, फीडी, स्पून यूनिवर्सिटी और अन्य। चौवी उन सभी को एक जगह इकट्ठा करता है, जिससे आपको इस तरह के वीडियो व्यंजनों के माध्यम से खोज करने और पकाने के लिए प्रेरित होने का एक आसान तरीका मिल जाता है। नाश्ते, डेसर्ट, पेय, सलाद, इत्यादि के साथ-साथ व्यंजनों के कुछ संग्रह के भी कुछ वर्गीकरण हैं।
याद रखें, आपको यहां घटक प्रविष्टि या कोई भी पाठकीय मार्गदर्शन नहीं मिलेगा। यह एक छोटी और त्वरित रेसिपी है, जो प्रेरित और ब्राउज़ करने के लिए बनाई गई है। अगर आपके पास सोचने से कम समय है, तो इनका प्रयास करें त्वरित भोजन विचारों के लिए साइटें समय नहीं है? सभी के लिए इन 12 रेसिपी साइट्स के साथ क्विक मील कुकये खाना पकाने के संसाधन शुरुआती लोगों के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो बहुत अच्छे लगते हैं और खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला को कवर करते हैं। त्वरित व्यंजनों चीजों को सरल रखते हैं। अधिक पढ़ें भी।
शुरुआती कुक, यहां से शुरू करें
उपरोक्त साइटें मानती हैं कि आप खाना पकाने की दुनिया में पूर्ण शुरुआत नहीं कर रहे हैं। आपको उपरोक्त किसी भी एप्लिकेशन को प्रभावी ढंग से उपयोग करने में सक्षम होने के लिए मूल बातें जानने की आवश्यकता होगी। ऐसा न होने की स्थिति में, आपको हमारे साथ शुरुआत करनी चाहिए रसोई में newbies के लिए आवश्यक साइटों और ये शुरुआती रसोइयों के लिए ऑनलाइन कुकिंग गाइड.
और अधिक मदद और प्रेरणा के लिए, इनकी जाँच करें अद्वितीय YouTube कुकिंग चैनल 5 अनोखे यूट्यूब कुकिंग चैनल्स वर्थ वॉचिंगखाना पकाने वाले चैनलों के साथ YouTube की धूम मची हुई है, लेकिन हमने आपके जीवन को मसाले देने के लिए कुछ अनोखे कुकिंग YouTube चैनलों को चुना है। अधिक पढ़ें और ये नुस्खा प्रबंधन क्षुधा आपकी रसोई की किताबों को बदलने के लिए 7 सर्वश्रेष्ठ पकाने की विधि आयोजक ऐप्सक्या आपकी रसोई की किताब एक गड़बड़ है? इसे बाहर फेंक दें और इन व्यंजनों को खोजने और व्यवस्थित करने के लिए इनमें से एक सर्वोत्तम नुस्खा प्रबंधन ऐप आज़माएं। अधिक पढ़ें .
चित्र साभार: स्टॉकसो /Depositphotos
मिहिर पाटकर प्रौद्योगिकी और उत्पादकता पर लिखते हैं जब वह री-रन देखते हुए द्वि घातुमान नहीं होता है।
