फूड बेबे मेल्टडाउन से दूर क्या ले जाएं

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वाणी हरि का महीना अच्छा नहीं रहा।

बेहतर रूप में जाना जाता है "भोजन बेबे“, ब्लॉगर और एक्टिविस्ट एडिटिव्स और प्रोसेसिंग के पोषण और सार्वजनिक जागरूकता के लिए वेब के सबसे लोकप्रिय अधिवक्ताओं में से एक है। उसके फेसबुक पेज पर एक मिलियन लाइक्स हैं, और उसके 'फूड बेब आर्मी' फॉलोअर्स बहुराष्ट्रीय निगमों पर भी आश्चर्यजनक रूप से दबाव बना सकते हैं।

हरि ने अपने मैक और पनीर, जनरल मिल्स से नारंगी रंगों को छोड़ने के लिए क्राफ्ट प्राप्त करने के लिए लीड (सफल) अभियान चलाए हैं अपने अनाज से आनुवंशिक रूप से संशोधित अनाज का उपयोग करना बंद करें, और सबवे में एक विशेष योजक का उपयोग बंद करने के लिए रोटी।

हरि आलोचना के लिए कोई अजनबी नहीं है, और एक विषय था अमित्र एनपीआर बेनकाब पिछले साल के अंत में। हालाँकि, यह सब एक सिर पर आने लगा। फॉरेंसिक केमिस्ट और टॉक्सिकोलॉजिस्ट द्वारा घोषित एक गॉकर "'फूड बेब' फुल ऑफ शिट है"ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है, और हरि की प्रतिक्रिया हुई है पूरी तरह से परिपक्व से कम.

उस टुकड़े के लेखक, यवेटे डेंटमोंट (एकेए "साइंस बेब") के अनुसार, हरि का ब्लॉग पाठकों को पाने के लिए कार्य करता है

"आप अनावश्यक रूप से डर कर जवाब के लिए उसे देखो। […] हरि बार-बार इस मुश्किल तकनीक का उपयोग करता है। अगर मैंने आपसे कहा कि एक रसायन जिसे कीटाणुनाशक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, तो इसका उपयोग हाइड्रोलिसिस के लिए औद्योगिक प्रयोगशाला में किया जाता है प्रतिक्रियाओं, और एक गंदा रासायनिक जला बना सकते हैं सलाद ड्रेसिंग में भी एक सामान्य घटक है, क्या आप घबड़ाहट? संदेह है कि उद्योग आपके बच्चों को जहर दे रहे थे? सोचिये इससे कैंसर हो सकता है? इसे हटाने के लिए एक याचिका पर हस्ताक्षर करें? क्या होगा अगर मैंने आपको बताया कि मैं सिरका के बारे में बात कर रहा था, अन्यथा एसिटिक एसिड के रूप में जाना जाता है? "

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टुकड़े के जवाब में, हरि ने पुराने पदों को हटाना शुरू कर दिया जिसमें शर्मनाक दावे हैं और अपने आलोचकों पर आरोप लगा रहे हैं बड़े व्यवसाय द्वारा भुगतान किया गया.

वह भी लंबी चली भूमि का टुकड़ा Dententont के खिलाफ, अपने पूर्व नियोक्ताओं में से एक को मोनसेंटो से जोड़ने का प्रयास कर रहा है। उसी पोस्ट ने एक पूर्व सहकर्मी का एक बुरा ईमेल भी खोद लिया, जो D’entremont पर व्यक्तिगत और व्यावसायिक रूप से हमला करता है, उसे “धमकाने वाला” और “a” कहता है पेशेवर बटन दबानेवाला यंत्र। ”

अब तक, वैज्ञानिकों और आहार विशेषज्ञों की बढ़ती संख्या को धीमा करने के लिए इनमें से किसी ने भी कुछ नहीं किया है एक ही मूल शिकायत के आसपास एक साथ आ रहे हैं: खाद्य बेबे को पता नहीं है कि वह क्या बात कर रही है के बारे में।

द राइज़ ऑफ़ द फियर बेब

यहाँ समस्या का एक हिस्सा यह है कि हरि सिर्फ उस क्षेत्र में योग्य नहीं हैं जिसके बारे में वह लिखना चाहते हैं: उनकी शिक्षा कंप्यूटर विज्ञान में है, जीव विज्ञान या पोषण में नहीं। पोषण में उसकी रुचि एपेंडिसाइटिस के एक मामले के बाद विकसित हुई। इसके अनुसार उसका बायो,

“दस साल से अधिक समय से अस्पताल के बिस्तर में यह था कि मैंने स्वास्थ्य को अपनी नंबर एक प्राथमिकता बनाने का फैसला किया। मैंने अपने जीवन में वास्तव में हमारे भोजन में क्या है, कैसे उगाया जाता है और इसके उत्पादन में कौन से रसायनों का उपयोग किया जाता है, इसकी जांच करने के लिए एक स्वस्थ जीवन जीने के लिए मैंने अपनी नई प्रेरणा का इस्तेमाल किया। मुझे खुद को सब कुछ सिखाना था। ”

अपने आप से, यह बहुत बुरा नहीं है: हम एक दुनिया में रहते हैं महान, मुफ्त शैक्षिक संसाधन 10 विज्ञान YouTube चैनल आप याद नहीं कर सकतेविज्ञान शब्द का अर्थ अनिवार्य रूप से ज्ञान है, और यह सीखने और समझने की खोज है जिसने मानव जाति को अपनी शक्ति की ऊँचाई तक पहुँचाया है। वेब उस ज्ञान को फैलाने का पर्याप्त अवसर प्रदान करता है ... अधिक पढ़ें . एक कॉलेज की डिग्री इन मुद्दों के बारे में समझदारी से बोलने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन हरि ने ऐसी त्रुटियां भी की हैं जो मूलभूत जीव विज्ञान के बारे में मूलभूत कमी को धोखा देती हैं और भौतिक विज्ञान। मॉर्गन फिशर बताते हैं,

• में तब से हटा दिया गया ब्लॉग पोस्ट, हरि आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले विकिरणों के माइक्रोवेव का आरोप लगाते हैं, और दावा करते हैं कि माइक्रोवेव उसी तरह पानी के क्रिस्टल को बदल देते हैं, जो उनके पास "शैतान" शब्द कह रहा है।
• में एक और हटाई गई पोस्ट, हरि का सुझाव है कि हवाई जहाज आपके लिए खराब हैं, क्योंकि वे नाइट्रोजन के साथ विमान में ऑक्सीजन को पतला करते हैं - "कभी-कभी लगभग 50% पर। ” बेशक, जैसा कि आप में से अधिकांश जानते हैं, नाइट्रोजन हवा का लगभग 80% हिस्सा बनाती है जो हम हर समय सांस लेते हैं।
• फिर उसने यह कहा, बिना किसी सबूत के:

वैज्ञानिक निरक्षरता भी उनकी सलाह तक ही सीमित है। उसने पाठकों को सलाह दी है खाद्य एलर्जी के बारे में झूठ, और बहुत से संदिग्ध पोषण संबंधी सलाह दी है जो पहले से ही दूसरों द्वारा नष्ट कर दी गई है। अक्सर, हरि ने उन रसायनों को नहीं समझा, जिन्हें वह खत्म करने की कोशिश कर रहा था। प्रसिद्ध "योग मैट" विवाद में, हरि और उनके अनुयायियों ने सबवे पर अपनी रोटी से एक योजक को हटाने के लिए दबाव डाला, जिसका उपयोग योग मैट के निर्माण में भी किया जाता है।

विचाराधीन रसायन है Azodicarbonamide, और आक्सीकारक के रूप में उपयोग किया जाता है जो आटे की बनावट को बदलता है। पिघले हुए प्लास्टिक के तापमान पर गर्म होने पर, यह उन गेस में टूट जाता है जो योग मैट में बुलबुले बनाते हैं। जैसा एनपीआर बताते हैं, कि योगात्मक 500 अन्य खाद्य पदार्थों में भी उपयोग किया जाता है, और एफडीए द्वारा सुरक्षित माना जाता है, कम से कम उपयोग की जाने वाली छोटी मात्रा में। इसी तरह की कहानियाँ उसके कई धर्मयुद्धों पर लागू होती हैं - हरि के पास यह निर्धारित करने के लिए विशेषज्ञता नहीं है कि क्या है और यह खतरनाक नहीं है। नतीजतन, उसका ब्लॉग उन सामग्रियों के खिलाफ चुड़ैल के शिकार की एक निरंतर श्रृंखला बन गया है, जो डरावने लगने वाले नामों के साथ होती हैं, या बेहद उच्च मात्रा में विषाक्त हो जाती हैं।

यहां तक ​​कि अगर आप मानते हैं कि जनता को उनके भोजन के बारे में अधिक जानकारी दी जानी चाहिए, तो यह कुछ भी मदद नहीं करेगा। इसके अनुसार येल विश्वविद्यालय के स्टीफन नोवेल्ला,

“The फूड बेब’ एक उत्कृष्ट वस्तु है, जिसमें ऐसे लोग जो योग्य नहीं हैं, उन्हें जनता को सलाह नहीं देनी चाहिए। बिना सोचे समझे भाषण देना एक बात है, लेकिन जानकारी को आधिकारिक तरीके से पेश करना जैसे कि किसी विशेषज्ञ से गैर-विशेषज्ञ द्वारा प्रयास नहीं किया जाना चाहिए। ”

यदि आप इससे पहले फूड बेब से परिचित नहीं हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि वह इतनी अधिक क्यों आकर्षित है। आखिरकार, इंटरनेट पर बहुत सारे लोग पागल चीजों को मानते हैं। चिंताजनक बात यह है कि डॉ। ओज़ शो में हरि जीत रहे हैं - वे टीवी पर हैं। उसे एक बुक डील मिली। उसने कई कंपनियों पर भोजन बनाने के तरीके को बदलने का दबाव डाला। यह पसंद है या नहीं, "खाद्य बेबे" के साथ प्रतिध्वनित होने वाला एक बल है। यह एक डरावनी संभावना है।

तो तुमको वहां क्या मिला? बुनियादी जीव विज्ञान के बारे में किसी को इतना अज्ञान कैसे हुआ कि हमारे भोजन का उत्पादन कैसे होता है, और लोग इसके बारे में क्या विश्वास करते हैं?

पोषण की कठिन समस्या

समस्या का हिस्सा यह है कि पोषण के बारे में वास्तविक डेटा प्राप्त करना कठिन है। शुरुआत के लिए, लोगों के बीच चयापचय जटिल और अलग है। यदि आपको कमजोर प्रभाव मिलता है, तो यह जानना कठिन है कि क्या यह आपकी परिकल्पना गलत थी, या क्योंकि यह आबादी के एक छोटे से हिस्से के लिए ही सही है।

इससे भी बदतर, मनुष्य पर प्रयोग करना सामान्य रूप से चुनौतीपूर्ण है। यदि आप चूहों के आहार का अध्ययन करना चाहते हैं, तो चूहों को मामले में कोई विकल्प नहीं है। जब आप उन्हें खाना चाहते हैं तो वे उन्हें खा लेंगे। मनुष्य अध्ययन से बाहर हो जाते हैं, प्रायोगिक प्रोटोकॉल का पालन नहीं करते हैं, उनके परिणामों के बारे में झूठ बोलते हैं, और बोर्ड भर में अच्छा डेटा प्राप्त करने के लिए बहुत कठिन हैं।

मामले को बदतर बनाना भोजन का भारी राजनीतिकरण है। बहुत सारे कार्यकर्ता और निगम हैं जो अपने इच्छित परिणामों को प्राप्त करने के लिए बहुत अधिक लंबाई में जाते हैं। कौन सा आहार सबसे अच्छा है? क्या यह रसायन खाने के लिए सुरक्षित है? किसी को उत्तर पर बहुत अधिक पैसा मिलता है, और यह हमेशा वह नहीं होता जो आप सोचते हैं।

उदाहरण के लिए, जीएमओ पर विचार करें। जबकि जीएमओ के साथ कुछ सैद्धांतिक पर्यावरणीय मुद्दे हैं, ए अनुसंधान के विशाल शरीर यह स्पष्ट करता है कि वे खतरनाक नहीं हैं। यह एक बड़े उद्योग के कवर-अप के कारण हो सकता है, लेकिन यह सच नहीं लगता: स्वतंत्र अध्ययन मिलता है उसी परिणामों के बारे में उद्योग-पोषित लोगों के रूप में।

हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि जीएमओ खतरनाक हैं, यह दिखाने के लिए कुछ अध्ययन नहीं हैं। यदि आप देखते हैं, तो आप अध्ययनों से पता लगा सकते हैं कि वे कैंसर, लस संवेदनशीलता, या पाचन समस्याओं का कारण हैं। इन अध्ययनों में बड़े पैमाने पर है प्रक्रिया संबंधी समस्याएं लगभग पूरे बोर्ड में, लेकिन वह लोगों को उन्हें उद्धृत करने से नहीं रोकता है।

यह कैसे होता है? जैसा कि यह पता चला है, मानक वैज्ञानिक प्रक्रिया बहुत सारे तरीके छोड़ती है अपने अध्ययन की मालिश करें आप चाहते हैं कि परिणाम प्राप्त करने के लिए। जैसा विषय पर एक अध्ययन इसे रखें,

"[D] झूठी सकारात्मक निष्कर्षों की कम दर के अनुभवजन्य मनोवैज्ञानिकों का सांकेतिक समर्थन है?" .05), डेटा संग्रह, विश्लेषण और रिपोर्टिंग में लचीलेपन से वास्तविक झूठी सकारात्मक दरों में वृद्धि होती है। कई मामलों में, एक शोधकर्ता को गलत तरीके से साक्ष्य मिलने की संभावना होती है कि कोई प्रभाव सही ढंग से साक्ष्य खोजने की तुलना में मौजूद है जो ऐसा नहीं करता है। हम कंप्यूटर सिमुलेशन और वास्तविक प्रयोगों की एक जोड़ी प्रस्तुत करते हैं जो यह प्रदर्शित करते हैं कि एक गलत परिकल्पना के लिए सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण सबूत जमा करना (और रिपोर्ट करना) कितना आसान है। "

यदि आप अपने अध्ययन के परिणाम को बाध्य करना चाहते हैं, तो आप कई अध्ययनों को छोटे नमूनों के साथ चला सकते हैं और केवल वही प्रकाशित कर सकते हैं जो होने वाले परिणाम आपको चाहिए। यह दुर्घटनावश होता है, क्योंकि वैज्ञानिक उबाऊ, अनुमानित परिणामों के साथ अध्ययन को कम प्रकाशित करते हैं। परिणाम आश्चर्यजनक और रोमांचक प्रयोगात्मक परिणामों की ओर, कई क्षेत्रों में एक बड़ा पूर्वाग्रह है। यही कारण है कि आप अक्सर एक पागल शीर्षक देखते हैं, जैसे "वैज्ञानिकों को पता चलता है कि कैंसर का इलाज है!" और फिर इसके बारे में फिर कभी कुछ नहीं सुना।

या, यदि आप प्रयोग चलाते हैं और आप जो परिणाम चाहते हैं वह नहीं मिलता है, तो आप अपने प्रयोगात्मक समूह को छोटे उप-समूहों में तोड़ सकते हैं जब तक कि आप एक ऐसा नहीं पाते हैं जो आपके द्वारा खोजे जा रहे प्रभाव को दिखाने के लिए होता है। जादुई रूप से, आपका निष्कर्ष "प्याज से कैंसर का कारण नहीं बनता है" से "प्याज एकल एकल महिलाओं में कैंसर का कारण बनता है।" यह हमेशा काम करेगा, यदि आप एक बड़े समूह को छोटे पर्याप्त टुकड़ों में तोड़ते हैं।

या, आप संभावित प्रभावों का एक गुच्छा माप सकते हैं - यदि आप पर्याप्त रूप से टैब रखते हैं, तो उनमें से एक आपको वह परिणाम देगा जो आप सरासर अवसर से चाहते हैं। साबित करना चाहते हैं कि जीएमओ सूअरों को कुछ बुरा करते हैं? यह आसान है: बस अपने सूअरों को दो समूहों में विभाजित करें, उनमें से एक को जीएम मकई खिलाएं, और फिर उन सभी चीजों पर कड़ी नजर रखें जो संभवतः सुअर के साथ गलत हो सकती हैं। दृष्टिवैषम्य, कैंसर, हृदय रोग, खुरपी सड़ना, संक्रमण, दस प्रकार की सूजन आदि। आखिरकार, आप पाएंगे कि जीएम-समूह सूअर कम से कम एक तरीके से नियंत्रण समूह से भी बदतर काम कर रहे हैं। बूम! आपके पास अपना परिणाम है: जीएम कॉर्न हूफ रोट (या जो भी) का कारण बनता है। फिर, यदि आप पर्याप्त कारकों को ट्रैक करते हैं, तो यह हमेशा काम करेगा।

और यह सिर्फ अगर आप अपने अध्ययन को एक प्रमुख पत्रिका के लिए स्वीकार करना चाहते हैं! आप परिणामों को कम करने के लिए केवल खराब प्रायोगिक प्रक्रिया का उपयोग कर सकते हैं, या इसके बारे में एकमुश्त झूठ बोल सकते हैं हुआ, और अपने अध्ययन को पे-टू-प्ले जर्नल में प्रकाशित किया, जो एक जोड़े के लिए कुछ भी प्रकाशित करता है सौ रुपये।

कठिन वैज्ञानिक क्षेत्रों में यह स्थिति काफी खराब है। पोषण बहुत बदतर है, क्योंकि प्रभाव सामान्य रूप से छोटे होते हैं, और व्यावहारिक प्रश्न परिणामों पर निर्भर करते हैं। क्या मेरा परिवार सुरक्षित है? कल नाश्ते के लिए मुझे क्या खाना चाहिए? उन सवालों पर बहुत अधिक पैसा लगता है, और इसका अर्थ है विभिन्न दिशाओं में निष्कर्षों को विकृत करने के लिए बहुत अधिक दबाव। सिर से सिर की तुलना में विभिन्न आहारों का अब तक का सबसे अच्छा सर्वेक्षण दर्शाता है कि लंबे समय में वे सभी बहुत अधिक समान हैं: हर कोई लगभग तेरह पाउंड खो देता है। इसके बाद है दशकों विभिन्न दिशाओं में आहार के बीच भारी अंतर खोजने वाले परस्पर विरोधी अनुसंधान। यह समस्या कितनी बुरी है

यह हमेशा बहुत संभव है कि आप जिस भी स्थिति में हों, किसी भी स्थिति में, चाहे वह कितना भी पागल क्यों न हो, एक अध्ययन का पता लगाना संभव है। यह केवल तभी होता है जब आप किसी क्षेत्र को समग्र रूप से देखते हैं कि किसी भी प्रकार की अंतर्दृष्टि संभव है। दुर्भाग्य से, बहुत कुछ लोग विभिन्न गैसों के साथ हजारों अध्ययनों का विश्लेषण करने और उपयोगी जानकारी निकालने के लिए योग्य हैं। "फूड बेब" निश्चित रूप से उनमें से एक नहीं है।

खाद्य विज्ञान की दुष्ट चुड़ैल

यह भ्रम सनकी लोगों के लिए बहुत सारे कमरे छोड़ देता है ताकि सार्वजनिक अज्ञानता का फायदा उठाया जा सके। जैसे-जैसे पृथ्वी की आबादी बढ़ती है, पर्याप्त भोजन का उत्पादन कठिन और कठिन हो जाता है, और उपयोग की जाने वाली तकनीकें और अधिक जटिल हो क्या 3 डी प्रिंटेड फूड किचन से इंसानों को निकाल देगा?आप शायद जानते हैं कि 3 डी प्रिंटर का उपयोग यांत्रिक गियर से लेकर कृत्रिम अंगों और जीवित मानव ऊतक तक सब कुछ बनाने के लिए किया गया है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनका इस्तेमाल खाना छापने के लिए भी किया जा रहा है। अधिक पढ़ें . अधिकांश लोग समझ नहीं पाते हैं उनका भोजन कैसे बनाया जाता है लैब-ग्रोइन बर्गर की कीमत अब $ 10.00 से भी कम हैक्या हाई-टेक बर्गर खाना संकट को हल कर सकते हैं? जैसा कि मांस की मांग तेजी से बढ़ती है, टिशू क्लोनिंग कुछ इन विट्रो जादू के साथ कई पर्यावरणीय समस्याओं को हल करने के लिए आगे का पहला व्यवहार्य तरीका हो सकता है। अधिक पढ़ें अब, और वह डरावना है।

वैज्ञानिक शोध से स्पष्ट उत्तरों की कमी को देखते हुए, यह आश्चर्यजनक है कि लोग मार्गदर्शन के लिए ऑनलाइन देखें प्यार खाद्य और स्वस्थ व्यंजनों इन विंडोज 8 ऐप्स को देखेंसभी प्रकार के आहारों के लिए बढ़िया भोजन विचार प्राप्त करें। एक पोर्टेबल टचस्क्रीन डिवाइस के साथ, आप रसोई में अपने कंप्यूटर के साथ अपना भोजन भी तैयार कर सकते हैं! अधिक पढ़ें ? आईटी इस आसान "फूड बेब" जैसे एक करिश्माई ऑनलाइन व्यक्तित्व के लिए लोगों के डर को खिलाने के लिए, और उन्हें आकर्षक सरल विचार बेच दें कि सभी कृषि क्रांति के बाद से प्रगति एक गलती रही है - चेरी-पिकिंग और इसे बनाने के लिए वैज्ञानिक अध्ययनों की गलत व्याख्या मामला। इंटरनेट पर, आप पहाड़ों को स्थानांतरित कर सकते हैं यदि आपके पास एक मजबूत व्यक्तित्व और ज़ेगेटिस्ट के लिए एक भावना है।

लोग जो खाते हैं उसके बारे में डरते हैं, और विज्ञान उन्हें संतोषजनक जवाब नहीं दे रहा है। हरि उस शून्य को भर देता है।

सच, हरि आपको बताएगा, सरल है: हमें वास्तव में प्रकृति में वापस जाने की आवश्यकता है। फसलें, रसायन नहीं। ऑर्गेनिक, फ्री-रेंज, GMO-free, कीटनाशक-मुक्त, सभी प्राकृतिक, जिनका आप उच्चारण नहीं कर सकते, कुछ भी भ्रमित नहीं करते, कुछ भी डरावना नहीं है। यह पुस्तक के लिए सिर्फ $ 16.20, जूसर के लिए $ 299.95, खाने के लिए $ 119.88 प्रति वर्ष होगी। $ 30 से अधिक के ऑर्डर पर मुफ्त शिपिंग।

हरि बना रहा है बहुत अपने अनुयायियों को सामान बेचने के लिए उन्हें उन खतरों से सुरक्षित महसूस करने के लिए, जिनके बारे में वह लिखती हैं, और उन्हें भुगतान किया गया है ”परामर्श शुल्क“जिन कंपनियों के खिलाफ वह अभियान चलाती है। इसी कोने में, ओपरा और डॉ। ओज़ - क्रमशः $ 3 बिलियन और $ 7 मिलियन - दोनों ने एक हत्या को बढ़ावा दिया है कार्बनिक खाद्य तथा शम दवा, और जीएमओ और टीकों के डर से खेती करना। डर बड़ा व्यवसाय है, और हरि ने इसे इंटरनेट पर ला दिया है, और इसे एक विपणन मंच में बदल दिया है।

वाणिज्य और विवाद

आलोचना के नवीनतम बाउट पर हरि की प्रतिक्रिया ने शायद उनकी सार्वजनिक प्रोफ़ाइल को चोट पहुंचाई है, लेकिन इसे गलत माना जाएगा। उसके "फूड बेब आर्मी" के पीछे कुछ शक्तिशाली सांस्कृतिक दबाव हैं, और हरि ने अपने आलोचकों को शक्तिशाली निगमों (सहित, विडंबना, एनपीआर) के रूप में पेश करना शुरू कर दिया है। इस तथ्य की संभावना नहीं है कि उनके सबसे उत्साही अनुयायियों को वैज्ञानिक प्रतिष्ठान द्वारा तथ्यात्मक त्रुटियों के कारण बाहर भेजा जाएगा।

सच्चाई यह है कि हरि जो कर रहे हैं वह महत्वपूर्ण है - लोग यह नहीं समझते कि उनका भोजन कैसे बनता है, या यह उनके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है। इससे भी बदतर बात यह है कि इस मामले का विज्ञान इतना जटिल, भ्रष्ट और जटिल है कि आम लोगों के लिए इस पर नियंत्रण प्राप्त करना असंभव है। करिश्माई, सुलभ ब्लॉगर्स जो गड़बड़ में पहुंच सकते हैं और उपयोगी सलाह निकाल सकते हैं, एक आवश्यकता है।

अभी, वह जगह हरि जैसे लोगों द्वारा भरी गई है, लेकिन यह इस तरह से नहीं है। बिल Nye और नील डेग्रसे टायसन ने साबित कर दिया है कि वैज्ञानिक रूप से विश्वसनीय और एक प्रेरक सार्वजनिक व्यक्ति दोनों के रूप में संभव है। भोजन का एक बिल Nye हो सकता है कि पोषण शिक्षा का क्षेत्र वर्षों से क्या देख रहा है।

दूसरे शब्दों में, हरि को बदनाम करना पर्याप्त नहीं है, क्योंकि वह जिस स्थान को भरता है वह दूर नहीं जाता है। हमें क्या करना चाहिए, आखिरकार, एक बेहतर फूड बेब का निर्माण होता है। हमें किसी ऐसे व्यक्ति की आवश्यकता है जो सरल उत्तरों की समान आवश्यकता को पूरा कर सके, लेकिन वैज्ञानिक रूप से जिम्मेदार तरीके से ऐसा करें। शायद हम उसे फैक्ट बेब कह सकते थे।

क्या आप चिंतित हैं कि आपका भोजन कहाँ से आता है? इस मुद्दे को लेकर छद्म विज्ञान पर नाराजगी? हमें टिप्पणियों में बताएं!

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